சுவையான தின்பண்டங்களின் சோதனையை எதிர்கொண்டு, சோபாவில் இருந்து இறங்கி ஜிம்மிற்கு செல்வது சாத்தியமற்றதாகத் தோன்றலாம்.
ஆனால் மஞ்ச உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது – விஞ்ஞானிகள் ரசாயனத்தை கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது நம்மை மகிழ்ச்சியை விட உடற்பயிற்சியை தேர்வு செய்ய வைக்கிறது.
ETH சூரிச்சின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு, நமது மூளையில் உள்ள oxerin என்ற வேதிப்பொருள் உடற்பயிற்சி செய்வதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
ஆய்வக சோதனைகளில், எலிகள் அவற்றின் ஆக்ஸரின் அமைப்புகளைத் தடுக்கின்றன, மேலும் சுவையான மில்க் ஷேக்கைக் குடித்து அதிக நேரம் செலவழித்தன, மேலும் அவற்றின் சக்கரத்தில் இயங்கும் நேரத்தைக் குறைக்கின்றன.
இந்த ரசாயனம் மனிதர்களிடமும் அதே விளைவை ஏற்படுத்த வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர், இது ஜிம்மிற்குச் செல்ல விரும்பும் ஒரு மாத்திரைக்கு வழி வகுக்கும்.
மஞ்ச உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு நல்ல செய்தி உள்ளது, ஏனெனில் சிற்றுண்டியை விட உடற்பயிற்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் ரசாயனத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்துள்ளனர் (பங்கு படம்)
உலகெங்கிலும், ஏராளமான மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டிய அளவு உடற்பயிற்சியைப் பெறுவதில்லை.
உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, 80 சதவீத இளம் பருவத்தினரும், 27 சதவீத பெரியவர்களும் போதுமான உடற்பயிற்சி செய்வதில்லை.
கலோரி-அடர்த்தியான, அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் கிடைப்பதால், இது ‘உடல் பருமன் தொற்றுநோயாக’ உச்சக்கட்டத்தை அடைந்துள்ளது.
பேராசிரியர் டெனிஸ் பர்டகோவ் கூறுகிறார்: ‘இந்த புள்ளிவிவரங்கள் இருந்தபோதிலும், பலர் தொடர்ந்து இருக்கும் சோதனைகளை எதிர்த்துப் போதுமான உடற்பயிற்சியைப் பெறுகிறார்கள்.
‘இந்த முடிவுகளை எடுக்க நமக்கு உதவுவது நமது மூளையில் என்ன இருக்கிறது என்பதை அறிய விரும்பினோம்.’
ஈடுபடுவதற்கான சோதனைகளை நாம் எவ்வாறு எதிர்க்கிறோம் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, ஆராய்ச்சியாளர்கள் வெவ்வேறு விருப்பங்களுக்கு வழிவகுக்கும் எட்டு தாழ்வாரங்களைக் கொண்ட ஒரு அறையில் எலிகளை வைத்தனர்.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் எட்டு சமமான தாழ்வாரங்களுடன் ஒரு அறையில் எலிகளை வைத்தனர். ஒரு நடைபாதையில் உடற்பயிற்சி சக்கரம் (மேல்) இருந்தது, மற்றொன்று காலியாக இருந்தது அல்லது ஸ்ட்ராபெரி மில்க் ஷேக் வடிவத்தில் ‘அதிக சுவையான உணவு’ (HPF என்று பெயரிடப்பட்டது) இருந்தது.
அந்த தேர்வுகளில், ஒன்று உடற்பயிற்சி சக்கரம் மற்றும் மற்றொன்று காலியாக இருந்தது அல்லது ஸ்ட்ராபெரி மில்க் ஷேக் வடிவில் ‘அதிக சுவையான உணவு’ இருந்தது.
அவற்றின் நரம்பியல் வேதியியலில் எந்தத் தலையீடும் இல்லாமல், எலிகள் தங்கள் வழக்கமான ‘சோ’ அல்லது மில்க் ஷேக் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டபோது உடற்பயிற்சி செய்வதற்கும் சாப்பிடுவதற்கும் இடையில் தங்கள் நேரத்தைப் பிரித்துக் கொள்கின்றன.
இருப்பினும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு மருந்து அல்லது மரபணு மாற்றத்தைப் பயன்படுத்தி ஆக்ஸரின் அமைப்பைத் தடுத்தபோது, எலிகள் உடற்பயிற்சி செய்வதில் கணிசமாக ஆர்வம் காட்டவில்லை.
மில்க் ஷேக் எப்போது சேர்க்கப்பட்டது என்பதை இந்த ஹீட்மேப் காட்டுவது போல (வலது) எலிகள் தங்கள் வழக்கமான சோவை சாப்பிடுவதற்கு குறைந்த நேரத்தை செலவழித்தன, ஆனால் அதே நேரத்தை உடற்பயிற்சியில் செலவழித்தன.
எலிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ஆக்ஸரின் அமைப்புகள் அப்படியே இருந்தன, மாற்றியமைக்கப்பட்ட எலிகள் ‘மில்க் ஷேக் பாரில்’ இரண்டு மடங்கு நேரத்தையும், உடற்பயிற்சி செய்வதிலும் பாதி நேரத்தையும் செலவழித்தன.
சுவாரஸ்யமாக, மில்க் ஷேக் அல்லது உடற்பயிற்சி சக்கரத்துடன் கூடிய அறையில் எலிகள் வைக்கப்பட்டபோது, அவற்றின் ஆக்ஸரின் அமைப்புகளில் குறுக்கிடுவது அவை எவ்வாறு நடந்துகொண்டது என்பதைப் பாதிக்கவில்லை.
பேராசிரியர் பர்டகோவ் கூறுகிறார்: ‘ஓரெக்சின் அமைப்பின் முதன்மைப் பங்கு எலிகள் எவ்வளவு நகர்கின்றன அல்லது எவ்வளவு சாப்பிடுகின்றன என்பதைக் கட்டுப்படுத்துவது அல்ல, மாறாக, இரண்டு விருப்பங்களும் கிடைக்கும்போது ஒன்றுக்கும் மற்றொன்றுக்கும் இடையில் முடிவெடுப்பது மையமாகத் தெரிகிறது. .’
கடந்த காலத்தில், பல ஆராய்ச்சியாளர்கள் மூளை ரசாயனமான டோபமைனைப் பார்த்து நமது உணவு அல்லது உடற்பயிற்சி பழக்கத்தை விளக்க முயன்றனர்.
எலிகள் அவற்றின் ஆக்ஸரின் அமைப்புகளைக் கொண்டிருந்தபோது ஸ்ட்ராபெரி மில்க் ஷேக்கைச் சேர்ப்பதைத் தடுப்பதால், எலிகள் உடற்பயிற்சி செய்வதற்கும் அதிக நேரம் சாப்பிடுவதற்கும் மிகக் குறைந்த நேரத்தைச் செலவழிக்கும். இந்த வரைபடம் எலிகள் தங்களுடைய பெரும்பாலான நேரத்தை எங்கு செலவழித்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது
இந்த இரசாயனமானது நமது பொதுவான உந்துதலுக்கு முக்கியமானதாகும், ஆனால் நாம் ஏன் ஒரு காரியத்தை மற்றொன்றை செய்ய விரும்புகிறோம் என்பதை விளக்குவதற்கு அவசியமில்லை.
‘நமது மூளை நாம் சாப்பிடும் போதும் உடற்பயிற்சி செய்யும் போதும் டோபமைனை வெளியிடுகிறது, இது ஏன் ஒன்றை மற்றொன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம் என்பதை விளக்கவில்லை’ என்கிறார் பேராசிரியர் பர்டகோவ்.
ஆக்ஸரினை ஒரு முக்கியமான காரணியாக தனிமைப்படுத்துவதன் மூலம், மனிதர்களுக்கு இதேபோன்ற விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடிய சிகிச்சைகளுக்கு வழி வகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.
இணை ஆசிரியர் டாக்டர் டாரியா பெலெக்-ரைப்ஸ்டீன் கூறுகிறார்: ‘உணவு நுகர்வு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு இடையில் மூளை எவ்வாறு நடுநிலை வகிக்கிறது என்பதை நாம் புரிந்து கொண்டால், உலகளாவிய உடல் பருமன் தொற்றுநோய் மற்றும் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை நிவர்த்தி செய்வதற்கான மிகவும் பயனுள்ள உத்திகளை உருவாக்க முடியும்.
ஆக்ஸரின் ‘சோதனை-எதிர்ப்பு தன்னார்வ உடற்பயிற்சிக்கு’ முக்கியமாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகிறார்கள், மேலும் சாப்பிடுவதை விட உடற்பயிற்சியைத் தேர்ந்தெடுக்க மனிதர்களுக்கு உதவ முடியும் (பங்கு படம்)
ஆக்ஸரின்-தடுக்கும் மருந்து எலிகளில் உள்ள அதே விளைவை மனிதர்களுக்கும் ஏற்படுத்தும் ஒரு நல்ல வாய்ப்பு இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.
2,000 பேரில் ஒருவர் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஓரெக்சின் அமைப்பைக் கொண்டிருப்பதை விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே கண்டறிந்துள்ளனர்.
இந்த மக்கள் பொதுவாக நார்கோலெப்சியை அனுபவிக்கிறார்கள், அதனால்தான் ஆக்ஸரின்-தடுக்கும் மருந்துகள் தூக்கமின்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த சோதனையின் பின்னால் உள்ள ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆக்ஸரின் அடிப்படை நரம்பியல் வேதியியல் மீது தொடர்ந்து கவனம் செலுத்துவார்கள், மேலும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் இப்போது சாத்தியமாகும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
டாக்டர் Peleg-Raibstein மேலும் கூறுகிறார்: ‘இது இப்போது மனிதர்களில் எங்கள் முடிவுகளை சரிபார்க்கும் ஒரு விஷயமாக இருக்கும்.’
