பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி நிறுவனமான அப்சைட் ஃபுட்ஸ், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியைத் தடை செய்ததற்கு எதிராக புளோரிடா மீது வழக்குத் தொடுத்தது, பயிரிடப்பட்ட இறைச்சியை விற்பனை செய்வதைத் தடை செய்யும் மாநிலத்தின் சட்டம் அரசியலமைப்பிற்கு விரோதமானது என்று வாதிட்டது.
புளோரிடா கவர்னர் ரான் டிசாண்டிஸ் மே மாதம் தடை சட்டத்தில் கையெழுத்திட்டார், இந்த சட்டத்தை “உலக உயரடுக்கின் திட்டத்திற்கு எதிராக போராடும் ஒரு வழியாக, ஒரு பெட்ரி டிஷ் அல்லது பூச்சிகளில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை தங்கள் சர்வாதிகார இலக்குகளை அடைய உலகை கட்டாயப்படுத்தும்” என்று விவரித்தார்.
ஒரு வழக்கில் பெடரல் நீதிமன்றத்தில் தாக்கல் செய்யப்பட்டது திங்கட்கிழமை, அப்சைட் ஃபுட்ஸ் மற்றும் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஜஸ்டிஸ், ஒரு இலாப நோக்கமற்ற பொது நலன் சட்ட நிறுவனம், புளோரிடாவின் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி தடையானது மாநிலத்தின் கால்நடைத் தொழிலைப் பாதுகாப்பதாகும் – மேலும் சட்டம் அரசியலமைப்பிற்கு முரணானது என்று குற்றம் சாட்டினர். SB 1084 அரசியலமைப்பின் மேலாதிக்கம் மற்றும் வர்த்தக பிரிவுகளையும், இறைச்சி மற்றும் கோழிப் பொருட்களின் ஆய்வு மற்றும் விநியோகத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் இரண்டு கூட்டாட்சி சட்டங்களையும் மீறுவதாக புகார் கூறுகிறது.
“எங்கள் அரசியலமைப்புச் சட்டம் காங்கிரஸுக்கு தேசிய பொதுச் சந்தையை உருவாக்கி செயல்படுத்தும் அதிகாரத்தை அளிக்கிறது, அதனால் மாநிலங்களுக்கு இடையேயான சந்தையில் என்ன பொருட்களை வாங்க வேண்டும் என்பது குறித்து மக்கள் தாங்களாகவே முடிவெடுக்க முடியும்” என்று நீதிக்கான நிறுவனத்தின் மூத்த வழக்கறிஞர் பால் ஷெர்மன் கூறினார். செவ்வாய் செய்தியாளர் சந்திப்பு. “USDA மற்றும் FDA ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் இருந்து தங்களைத் தற்காத்துக் கொள்ள மாநிலங்களுக்கு அதிகாரம் இல்லை.”
தாவர அடிப்படையிலான மற்றும் பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி உட்பட வழக்கமான இறைச்சி பொருட்களுக்கு மாற்று, ஆப்பு பிரச்சினையாகிவிட்டது தாராளவாதிகளுக்கும் பழமைவாதிகளுக்கும் இடையிலான கலாச்சாரப் போரில். இதன் விளைவாக, விலங்குகள் சார்ந்த பொருட்களுக்கு மாற்றுகளை வழங்கும் நிறுவனங்கள் தங்களைக் கண்டுபிடித்துள்ளன மூலம் இலக்கு வைக்கப்பட்டது மாநில அளவிலான சட்டங்கள் என்று குறைத்தல் அல்லது வெளிப்படையாக தடை அவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதிலிருந்து.
அப்சைட் மற்றும் இன்ஸ்டிடியூட் ஃபார் ஜஸ்டிஸ், புளோரிடாவின் பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி மீதான தடை, மாநிலத்தின் கால்நடைத் தொழிலை மாநிலத்திற்கு வெளியே போட்டியிலிருந்து பாதுகாக்கும் நோக்கம் கொண்டது என்று வாதிடுகின்றனர். எனவே இந்த தடையானது வர்த்தக விதியின் “செயலற்ற அம்சத்தை” மீறுகிறது, இது மாநில பாதுகாப்புவாதத்தை தடை செய்கிறது, அப்சைட் குற்றம் சாட்டுகிறது. கையொப்பமிடும் நிகழ்வின் போது, புளோரிடா கவர்னர் ரான் டிசாண்டிஸ் கால்நடை வளர்ப்பாளர்களால் சுற்றி வளைக்கப்பட்டதாகவும், “எங்கள் மாட்டிறைச்சியைக் காப்பாற்றுங்கள்” என்று குறிப்பிடப்பட்ட ஒரு மேடையின் முன் பேசினார்” என்றும் புகார் குறிப்பிடுகிறது.
புளோரிடாவின் விவசாய ஆணையர் வில்டன் சிம்ப்சன் – ஒரு பிரதிவாதியாக பெயரிடப்பட்டவர் – இந்த வழக்கை “அபத்தமானது” என்று அழைத்தார்.
“ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் ‘இறைச்சி’ நுகர்வோருக்கு போதுமான பாதுகாப்பானது என்று நிரூபிக்கப்படவில்லை, மேலும் அது பண்ணைகளை மூடுவதற்கு ஒரு தாராளவாத நிகழ்ச்சி நிரலால் தள்ளப்படுகிறது. உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது தேசப் பாதுகாப்பு, நமது விவசாயிகள் பாதுகாப்பின் முதல் வரிசை” சிம்சன் ஒரு அறிக்கையில் தெரிவித்துள்ளார். “மாநிலங்கள் ஜனநாயகத்தின் ஆய்வகமாகும், மேலும் கார்ப்பரேட் கினிப் பன்றியாக இருக்காமல் இருக்க புளோரிடாவுக்கு உரிமை உண்டு. ஃபிராங்கன்மீட் பரிசோதனையை கலிபோர்னியாவிற்கு விடுங்கள்.
ஆனால் அப்சைட்டின் புகார், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி மீதான புளோரிடாவின் தடை, உணவுப் பாதுகாப்பு அல்ல, பாதுகாப்புவாதத்தைப் பற்றியது என்று குற்றம் சாட்டுகிறது.
உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் அப்சைட் தயாரிப்புகள் சாப்பிட பாதுகாப்பானவை என்றார் 2022 இல், மற்றும் அமெரிக்க விவசாயத் துறை அப்சைட் மற்றும் போட்டியாளரான குட் மீட் நிறுவனத்திடமிருந்து பொருட்களை விற்பனை செய்வதற்கு அடுத்த ஆண்டு ஒப்புதல் அளித்தது.
புளோரிடாவின் தடையானது நாட்டின் பிற இடங்களில் உள்ள நிறுவனத்தின் செயல்பாடுகளையும் பாதிக்கிறது என்று அப்சைட் வாதிடுகிறது. பயிரிடப்பட்ட இறைச்சி மீதான புளோரிடாவின் தடை – நாட்டிலேயே முதல் – நாடு முழுவதும் நகல் சட்டத்தை ஊக்கப்படுத்தியது. அலபாமா மே மாதம் ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை தடை செய்ததுஅந்த சட்டம் அக்டோபர் வரை நடைமுறைக்கு வராது. அரிசோனா, கென்டக்கி, அயோவா, மிச்சிகன், நியூயார்க், பென்சில்வேனியா, டென்னசி, டெக்சாஸ் மற்றும் மேற்கு வர்ஜீனியாவில் உள்ள சட்டமன்ற உறுப்பினர்கள் இதேபோன்ற தடைகளை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளனர். புகாரில், அப்சைட் மற்றும் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஜஸ்டிஸ், “பயிரிடப்பட்ட இறைச்சியை ஆளும் முரண்பட்ட மாநில சட்டங்களின் வளர்ந்து வரும் ஒட்டுவேலை”, தேசிய இறைச்சி விநியோகஸ்தர்களுடன் கூட்டுசேர்வதை அப்சைடு மிகவும் கடினமாக்குகிறது, “பொதுவாக அவர்கள் சட்டப்பூர்வமாக விற்க முடியாத பொருட்களை எடுத்துச் செல்ல மாட்டார்கள். மாநிலம்.”
ஃபுளோரிடாவின் வடக்கு மாவட்டத்தில் தாக்கல் செய்யப்பட்ட புகாரின்படி, ஜூலை 1 ஆம் தேதி, ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி மீதான புளோரிடாவின் தடை நடைமுறைக்கு வருவதற்கு முன்பு, மியாமியைச் சேர்ந்த சமையல்காரருடன் அப்சைடு ஒரு கூட்டாண்மையைத் தொடங்கியுள்ளது. புகாரில் பெயரிடப்படாத அந்த சமையல்காரர், பிப்ரவரி 20, 2025 அன்று மியாமியில் நடைபெறும் சவுத் பீச் ஒயின் மற்றும் உணவு விழாவில் ருசிக்கும் நிகழ்வை நடத்த அப்சைடுடன் திட்டமிடத் தொடங்கினார். இந்த ஆண்டு டிசம்பர் தொடக்கத்தில், புகாரின்படி, அதன் தயாரிப்புகளை விநியோகிக்க ஆர்வமுள்ள “மியாமி மற்றும் டல்லாஹஸ்ஸியில் உள்ள மற்ற சமையல்காரர்களை அடையாளம் கண்டுள்ளனர்”. புளோரிடாவின் தடை இப்போது இந்த நிகழ்வுகள் நடப்பதைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் அப்சைட்டின் பங்கேற்பு தனக்கும் அதன் சாத்தியமான வணிகப் பங்காளிகளுக்கும் குற்றவியல் தண்டனைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், புகார் கூறுகிறது.
புளோரிடாவில் பயிரிடப்படும் இறைச்சித் தடையை அரசியலமைப்புக்கு முரணானதாக அறிவிக்கவும், சட்டத்திற்கு எதிராக பூர்வாங்க மற்றும் நிரந்தர தடை உத்தரவுகளை பிறப்பிக்குமாறும் அப்சைட் நீதிமன்றத்தை கோருகிறது. செய்தியாளர் சந்திப்பின் போது, IJ வழக்கறிஞர் ஷெர்மன், ஆர்ட் பாசலுக்கு முன்பாக இந்த தடை உத்தரவு அமலுக்கு வர விரும்புவதாக கூறினார்.
“பயிரிடப்பட்ட இறைச்சியின் யோசனை நுகர்வோருக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், ஒரு எளிய தீர்வு உள்ளது,” ஷெர்மன் கூறினார். “அவர்கள் அதை சாப்பிட வேண்டியதில்லை. ஆனால் மற்ற நுகர்வோருக்காக அவர்களால் அந்த முடிவை எடுக்க முடியாது.
