50 க்கும் மேற்பட்டோர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர் மற்றும் 9 இறப்புகள் பதிவாகியுள்ளன லிஸ்டீரியா வெடிப்புநோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் படி (CDC)
CDC வெளியிட்ட தரவுகளின்படி, மொத்தம் 57 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர் மற்றும் புளோரிடாவில் இருந்து ஒருவர், டென்னசியில் இருந்து ஒருவர், நியூ மெக்ஸிகோவில் இருந்து ஒருவர், நியூயார்க்கில் இருந்து ஒருவர் மற்றும் தென் கரோலினாவில் இருந்து இரண்டு பேர் உட்பட 6 புதிய இறப்புகள் பதிவாகியுள்ளன.
2011 ஆம் ஆண்டு பாகற்காயுடன் தொடர்புடைய வெடிப்புக்குப் பிறகு இது மிகப்பெரிய லிஸ்டீரியோசிஸ் வெடிப்பு ஆகும்.
என்ன லிஸ்டீரியா தீவிர நோய்ப் பரவல்?
லிஸ்டீரியா, மீள்தன்மையுடைய பாக்டீரியம், இறைச்சி துண்டுகள் உட்பட பல்வேறு பரப்புகளில் நிலைத்திருக்கும், மேலும் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டாலும் உணவுப் பொருட்களை மாசுபடுத்தும். லிஸ்டீரியோசிஸ் அறிகுறிகள் சில நபர்களில் 10 வாரங்கள் வரை ஆகலாம். பாக்டீரியா குடலில் இருந்து மற்ற உடல் பகுதிகளுக்கு இடம்பெயர்ந்தால், அது ஒரு தீவிரமான நிலைக்கு வழிவகுக்கும் ஆக்கிரமிப்பு லிஸ்டீரியோசிஸ்.
வெடிப்பின் ஆதாரம்
தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள், ஆய்வக பகுப்பாய்வுகள் மற்றும் ட்ரேஸ்பேக் விசாரணைகளின் சமீபத்திய சான்றுகள் டெலி இறைச்சிகள் என்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளனகுறிப்பாக டெலி கவுண்டரில் வெட்டப்பட்டவை, “பன்றியின் தலை பிராண்ட் லிவர்வர்ஸ்ட்,” லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவால் மாசுபட்டுள்ளது கண்டறியப்பட்டுள்ளது மாசுபடுதல் நுகர்வோர் மத்தியில் நோய்வாய்ப்பட்ட நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
டெலி தயாரிப்புகள், குறிப்பாக வெட்டப்பட்ட அல்லது தளத்தில் தயாரிக்கப்பட்டவை, லிஸ்டீரியா மாசுபாட்டிற்கு ஆளாகின்றன. உபகரணங்கள், மேற்பரப்புகள், தொழிலாளர்களின் கைகள் மற்றும் உணவு உட்பட டெலி சூழல் முழுவதும் பாக்டீரியா எளிதில் பரவுகிறது. லிஸ்டீரியாவை அகற்ற குளிர்பதனப் பெட்டி மட்டும் போதாது, ஏனெனில் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் பாக்டீரியாக்கள் உயிர்வாழும். இருப்பினும், இந்த இறைச்சிகளை உட்கொள்வதற்கு முன் போதுமான அளவு அதிக வெப்பநிலையில் மீண்டும் சூடாக்குவது எந்த லிஸ்டீரியாவையும் திறம்பட கொல்லும்.
லிஸ்டீரியா ஒலிம்பிக்கின் அறிகுறிகள் என்ன?
பன்னர்கட்டா சாலையில் உள்ள ஃபோர்டிஸ் மருத்துவமனையின் இரைப்பை குடல் மற்றும் ஹெபடாலஜி துறையின் இயக்குனர் டாக்டர் பி.எஸ்.ரவீந்திரன் கருத்துப்படி, “லிஸ்டீரியா தொற்று (லிஸ்டீரியோசிஸ்) காய்ச்சல், தசைவலி, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற அறிகுறிகளுடன் வெளிப்படுகிறது. கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது ஏற்படலாம். மூளைக்காய்ச்சல் அல்லது செப்டிசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கும், இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள், புதிதாகப் பிறந்தவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளைக் கொண்டவர்களுக்கு அதிக ஆபத்துகளை ஏற்படுத்துகிறது.”
நோய்த்தொற்று குறிப்பிடத்தக்க அசௌகரியம் மற்றும் உடல்நலக் கவலைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களுக்கு. கர்ப்பிணிப் பெண்கள், புதிதாகப் பிறந்தவர்கள், வயதானவர்கள் மற்றும் சமரசம் செய்யப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளைக் கொண்ட நபர்கள் லிஸ்டீரியோசிஸால் கடுமையான சிக்கல்களை உருவாக்கும் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர். இந்த சிக்கல்களில் மூளைக்காய்ச்சல், மூளை மற்றும் முள்ளந்தண்டு வடத்தை உள்ளடக்கிய பாதுகாப்பு சவ்வுகளின் வீக்கம் அல்லது செப்டிசீமியா, ஒரு தீவிர இரத்த ஓட்ட தொற்று ஆகியவை அடங்கும்.
நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
உங்களிடம் திரும்ப அழைக்கப்பட்ட டெலி பொருட்கள் ஏதேனும் இருந்தால், அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். அதற்குப் பதிலாக, அவற்றை முறையாக அப்புறப்படுத்துங்கள் அல்லது சாத்தியமான வருமானத்தைப் பற்றி விசாரிக்க நீங்கள் வாங்கிய கடையைத் தொடர்புகொள்ளவும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள், 65 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடையவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுள்ளவர்கள் உட்பட லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றுக்கு ஆளாகக்கூடிய நபர்கள், 165°F அல்லது அதற்குள் உட்புற வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டிருந்தால் தவிர, டெலி கவுண்டர்களில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் சூடாக வேகவைக்கப்படுகிறது.
மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க, உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டி, கொள்கலன்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட டெலி இறைச்சிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய மேற்பரப்புகளை நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.
நீங்கள் சமீபத்தில் டெலி கவுண்டர்களில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உட்கொண்டிருந்தால் மற்றும் லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகளை அனுபவித்தால், உடனடியாக உங்கள் சுகாதார வழங்குநரைத் தொடர்புகொள்வது அவசியம்.
திரும்ப அழைக்கப்பட்ட இறைச்சிகளைப் பெற்ற நிறுவனங்கள், அவற்றின் வசதிகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல் போன்ற கூடுதல் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் தங்கள் டெலி பிரிவுகளில் திறந்த வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை நிராகரிக்க வேண்டும். மேலும், டெலி பகுதிகளில் லிஸ்டீரியா மாசுபாட்டை நிர்வகிப்பதற்கு USDA-FSIS மூலம் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள சிறந்த நடைமுறைகளை கடைபிடிக்குமாறு வணிகங்கள் அறிவுறுத்தப்படுகின்றன.
CDC வெளியிட்ட தரவுகளின்படி, மொத்தம் 57 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளனர் மற்றும் புளோரிடாவில் இருந்து ஒருவர், டென்னசியில் இருந்து ஒருவர், நியூ மெக்ஸிகோவில் இருந்து ஒருவர், நியூயார்க்கில் இருந்து ஒருவர் மற்றும் தென் கரோலினாவில் இருந்து இரண்டு பேர் உட்பட 6 புதிய இறப்புகள் பதிவாகியுள்ளன.
2011 ஆம் ஆண்டு பாகற்காயுடன் தொடர்புடைய வெடிப்புக்குப் பிறகு இது மிகப்பெரிய லிஸ்டீரியோசிஸ் வெடிப்பு ஆகும்.
என்ன லிஸ்டீரியா தீவிர நோய்ப் பரவல்?
லிஸ்டீரியா, மீள்தன்மையுடைய பாக்டீரியம், இறைச்சி துண்டுகள் உட்பட பல்வேறு பரப்புகளில் நிலைத்திருக்கும், மேலும் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டாலும் உணவுப் பொருட்களை மாசுபடுத்தும். லிஸ்டீரியோசிஸ் அறிகுறிகள் சில நபர்களில் 10 வாரங்கள் வரை ஆகலாம். பாக்டீரியா குடலில் இருந்து மற்ற உடல் பகுதிகளுக்கு இடம்பெயர்ந்தால், அது ஒரு தீவிரமான நிலைக்கு வழிவகுக்கும் ஆக்கிரமிப்பு லிஸ்டீரியோசிஸ்.
வெடிப்பின் ஆதாரம்
தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள், ஆய்வக பகுப்பாய்வுகள் மற்றும் ட்ரேஸ்பேக் விசாரணைகளின் சமீபத்திய சான்றுகள் டெலி இறைச்சிகள் என்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளனகுறிப்பாக டெலி கவுண்டரில் வெட்டப்பட்டவை, “பன்றியின் தலை பிராண்ட் லிவர்வர்ஸ்ட்,” லிஸ்டீரியா பாக்டீரியாவால் மாசுபட்டுள்ளது கண்டறியப்பட்டுள்ளது மாசுபடுதல் நுகர்வோர் மத்தியில் நோய்வாய்ப்பட்ட நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
டெலி தயாரிப்புகள், குறிப்பாக வெட்டப்பட்ட அல்லது தளத்தில் தயாரிக்கப்பட்டவை, லிஸ்டீரியா மாசுபாட்டிற்கு ஆளாகின்றன. உபகரணங்கள், மேற்பரப்புகள், தொழிலாளர்களின் கைகள் மற்றும் உணவு உட்பட டெலி சூழல் முழுவதும் பாக்டீரியா எளிதில் பரவுகிறது. லிஸ்டீரியாவை அகற்ற குளிர்பதனப் பெட்டி மட்டும் போதாது, ஏனெனில் குளிர்ந்த வெப்பநிலையில் பாக்டீரியாக்கள் உயிர்வாழும். இருப்பினும், இந்த இறைச்சிகளை உட்கொள்வதற்கு முன் போதுமான அளவு அதிக வெப்பநிலையில் மீண்டும் சூடாக்குவது எந்த லிஸ்டீரியாவையும் திறம்பட கொல்லும்.
லிஸ்டீரியா ஒலிம்பிக்கின் அறிகுறிகள் என்ன?
பன்னர்கட்டா சாலையில் உள்ள ஃபோர்டிஸ் மருத்துவமனையின் இரைப்பை குடல் மற்றும் ஹெபடாலஜி துறையின் இயக்குனர் டாக்டர் பி.எஸ்.ரவீந்திரன் கருத்துப்படி, “லிஸ்டீரியா தொற்று (லிஸ்டீரியோசிஸ்) காய்ச்சல், தசைவலி, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற அறிகுறிகளுடன் வெளிப்படுகிறது. கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், இது ஏற்படலாம். மூளைக்காய்ச்சல் அல்லது செப்டிசீமியாவுக்கு வழிவகுக்கும், இது கர்ப்பிணிப் பெண்கள், புதிதாகப் பிறந்தவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளைக் கொண்டவர்களுக்கு அதிக ஆபத்துகளை ஏற்படுத்துகிறது.”
நோய்த்தொற்று குறிப்பிடத்தக்க அசௌகரியம் மற்றும் உடல்நலக் கவலைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களுக்கு. கர்ப்பிணிப் பெண்கள், புதிதாகப் பிறந்தவர்கள், வயதானவர்கள் மற்றும் சமரசம் செய்யப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளைக் கொண்ட நபர்கள் லிஸ்டீரியோசிஸால் கடுமையான சிக்கல்களை உருவாக்கும் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர். இந்த சிக்கல்களில் மூளைக்காய்ச்சல், மூளை மற்றும் முள்ளந்தண்டு வடத்தை உள்ளடக்கிய பாதுகாப்பு சவ்வுகளின் வீக்கம் அல்லது செப்டிசீமியா, ஒரு தீவிர இரத்த ஓட்ட தொற்று ஆகியவை அடங்கும்.
நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?
உங்களிடம் திரும்ப அழைக்கப்பட்ட டெலி பொருட்கள் ஏதேனும் இருந்தால், அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். அதற்குப் பதிலாக, அவற்றை முறையாக அப்புறப்படுத்துங்கள் அல்லது சாத்தியமான வருமானத்தைப் பற்றி விசாரிக்க நீங்கள் வாங்கிய கடையைத் தொடர்புகொள்ளவும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள், 65 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடையவர்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுள்ளவர்கள் உட்பட லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றுக்கு ஆளாகக்கூடிய நபர்கள், 165°F அல்லது அதற்குள் உட்புற வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்பட்டிருந்தால் தவிர, டெலி கவுண்டர்களில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பரிமாறும் முன் சூடாக வேகவைக்கப்படுகிறது.
மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க, உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டி, கொள்கலன்கள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட டெலி இறைச்சிகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய மேற்பரப்புகளை நன்கு சுத்தம் செய்யவும்.
நீங்கள் சமீபத்தில் டெலி கவுண்டர்களில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உட்கொண்டிருந்தால் மற்றும் லிஸ்டீரியா நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகளை அனுபவித்தால், உடனடியாக உங்கள் சுகாதார வழங்குநரைத் தொடர்புகொள்வது அவசியம்.
திரும்ப அழைக்கப்பட்ட இறைச்சிகளைப் பெற்ற நிறுவனங்கள், அவற்றின் வசதிகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல் போன்ற கூடுதல் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்த வேண்டும். அவர்கள் தங்கள் டெலி பிரிவுகளில் திறந்த வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை நிராகரிக்க வேண்டும். மேலும், டெலி பகுதிகளில் லிஸ்டீரியா மாசுபாட்டை நிர்வகிப்பதற்கு USDA-FSIS மூலம் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள சிறந்த நடைமுறைகளை கடைபிடிக்குமாறு வணிகங்கள் அறிவுறுத்தப்படுகின்றன.
