மேற்கு வங்காளத்தின் சுந்தரவனக் காடுகளில், புல்லட் மிளகாய் விவசாயிகளுக்கு நல்ல லாபத்தை அளிக்கிறது

புல்லட் மிளகாய் மென்மையானது மற்றும் பளபளப்பான மற்றும் பிரகாசமான பச்சை அல்லது சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் சிறிய மிளகுத்தூள் ஆகும். அவை மிதமான முதல் வெப்பமான வெப்பத்தைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் பழுக்காத அல்லது பழுத்த இரண்டையும் சமையலில் பயன்படுத்தலாம். இது சீனாவில் மிகவும் பொதுவானது என்றாலும், இது உலகின் பிற பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது. தற்போது சுந்தரவனத்தில் உள்ள விவசாயிகள் இந்த மிளகாயை பயிரிடத் தொடங்கி அதன் மூலம் பயனடைந்து வருகின்றனர்.

புல்லட் மிளகாய் மற்ற வகை மிளகாயை விட ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நேரத்தில் அதிக விளைச்சல் தருவதாக அறியப்படுகிறது. சுந்தரவனக் காடுகளில் உள்ள விவசாயிகள் தற்போது புல்லட் மிளகாய் சாகுபடி செய்து பயனடைகின்றனர். வழக்கமான மிளகாய்ச் செடிகள் காய்க்க இரண்டரை முதல் மூன்று மாதங்கள் எடுக்கும் அதே வேளையில், கலப்பின புல்லட் மிளகாய் விளைச்சல் இரண்டு மாதங்களுக்குள் விளைகிறது, இது விவசாயிகளுக்கு பெரும் நன்மையை அளிக்கிறது. மேலும், பயிர்களின் விளைச்சல் வழக்கமான மிளகாயை விட அதிகமாக உள்ளது. எனவே விவசாயிகள் குறைந்த நிலத்தில் மிளகாயை அதிக அளவில் பயிரிட்டு கூடுதல் லாபம் பெறலாம்.

மொத்த சந்தையில் புல்லட் மிளகாய் மூன்றில் ஒரு பங்கு விலைக்கு விற்கப்படுகிறது. இருப்பினும், மற்ற வகைகளை விட புல்லட் மிளகாய்க்கு அதிக தேவை இருப்பதால் விவசாயிகள் அதிக லாபம் ஈட்ட முடியும்.

எனவே, ஜெயநகர், குல்தாலி, கோசபா மற்றும் பாசந்தி போன்ற சுந்தரவனப் பகுதிகளிலும் அதைச் சுற்றியுள்ள பகுதிகளிலும் உள்ள விவசாயிகள் அதிக வருமானத்திற்காக தங்கள் வயல்களில் மற்ற காய்கறிகளுடன் புல்லட் மிளகாய் செடிகளை நடவு செய்துள்ளனர்.

புல்லட் மிளகாய் தற்போது இந்திய குடும்பங்களின் சமையலறைகளில் அதன் சிறந்த சுவை சுயவிவரத்தின் காரணமாக ஒரு பரபரப்பை உருவாக்குகிறது. இதற்கான தேவை அதிகமாக இருப்பதால் வழக்கமான மிளகாய் மற்றும் இதர வகைகளின் தேவை குறைந்துள்ளது. விலை குறைவாக இருந்தாலும், அதிக தேவை காரணமாக, இப்பகுதிகளில் விலை படிப்படியாக உயர்ந்து வருகிறது. இதனுடன், இந்த மிளகாய் வெளி மாவட்டங்களுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால், விவசாயிகளுக்கு லாபம் கிடைத்து வருகிறது. இது சுந்தரவன விவசாயிகளுக்கு புல்லட் மிளகாய் சாகுபடியை மிகவும் வசதியாகவும் லாபகரமாகவும் ஆக்கியுள்ளது.