தமிழ்நாட்டின் இந்த சிறிய நகரத்தில் ஐஸ் கியூப் உற்பத்தி ஏன் அதிக லாபம் தரும் வணிகமாக இருக்கிறது என்பது இங்கே.

தமிழ்நாட்டின் ராமநாதபுரம் மாவட்டத்தில் மீன்பிடித்தொழில் அதிக லாபம் தரும் தொழிலாகும். பல மீனவர்கள் தங்கள் மீன்களை கரைக்கு கொண்டு வரும் வரை கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்க ஐஸ் கட்டிகளுடன் சேமித்து வைக்கின்றனர். மற்ற மாநிலங்கள் மற்றும் நாடுகளுக்கு மீன் ஏற்றுமதி செய்வதற்கும் இந்த நுட்பம் உதவியாக உள்ளது. தமிழ்நாட்டின் ராமநாதபுரம் மாவட்டத்தில் உள்ள ராமேஸ்வரம் நகரிலும் ஐஸ் கட்டிகள் உற்பத்தி அதிகமாக உள்ளது. இதற்காக தற்போது 100க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்கள் செயல்பட்டு வருகின்றன. இந்த ஐஸ் கட்டிகள் சுத்தமான தண்ணீரில் மட்டுமே உருவாகின்றன. ஐஸ் கட்டிகள் தயாரிக்க 24 மணி நேரம் மட்டுமே ஆகும். 50 ஹெச்பி சிலிண்டர்களைக் கொண்ட கம்ப்ரஸரைத் தொடர்ந்து ஒரு ஜாடியில் தண்ணீரை மூழ்கடித்து, ஒரு உற்பத்தியாளர் ஐஸ்கிரீம்களைத் தயாரிக்க வேண்டும். புதிய தொழில்நுட்பங்களின் வருகையால், 20 மணி நேரத்தில் ஐஸ் கட்டிகள் தயாரிக்கும் வகையில் 50 ஹெச்பி சிலிண்டர்கள் கிடைக்கின்றன. மின்வெட்டு ஏற்பட்டால் தாமதம் ஏற்படும். உற்பத்தியாளர்கள் இத்தகைய நிலைமைகளில் ஜெனரேட்டர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

மீனவர்கள் கடலுக்குச் சென்றால் ஒரு நாளைக்கு 500 முதல் 600 ஐஸ் கட்டிகள் விற்பனையாகிறது. மீன்பிடிக்காத நேரத்தில் 100 மூட்டைகள் கூட விற்கப்படுவதில்லை. மீனவர்கள் தவிர ஜூஸ் போன்ற குளிர்பானங்களும் கடைகளுக்கு விற்பனை செய்யப்படுகிறது. ஒரு பனிக்கட்டி 50 கிலோ வரை இருக்கும். மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கு 120 ரூபாய்க்கும், சில்லறை விற்பனையில் 130 ரூபாய்க்கும் விற்கப்படுகிறது. ஒரு ஜாடியில் இரண்டு ஐஸ் கட்டிகளுக்கு தண்ணீர் நிரப்பப்பட்டு மொத்தம் 120 ஜாடிகள் இருக்கும்; 24 மணி நேரத்தில் 240 ஐஸ் கட்டிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு நல்ல வருமானத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 800 ஐஸ் கட்டிகளை விற்கிறார்கள்.

மீனவர்கள் மீன்பிடிக்க செல்ல முடியாத நிலையில், மீன்களை சேமித்து வைக்க தூய நீரில் செய்யப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகளை பயன்படுத்துகின்றனர். தனி குளிர்சாதன அறையில் வைத்து, தேவைப்படும் போது பயன்படுத்துகின்றனர். ஐஸ் கட்டி உற்பத்தியாளர்கள் அதிக மின் கட்டணம், மின்வெட்டு, மீனவர்கள் வேலைநிறுத்தம் போன்ற பல பிரச்சனைகளை எதிர்கொள்கின்றனர். இது வருமானம் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இவ்வாறான நிலைமைகளால், மின் கட்டண உயர்வால் ஐஸ் கட்டிகளின் விலை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது.