என்டிஆர் மாவட்ட ஆட்சியர் ஸ்ரீஜனா இந்திரகீலாத்ரியில் ‘லட்டு பிரசாதத்தின்’ தரத்தை சரிபார்க்கிறார்

என்டிஆர் மாவட்ட ஆட்சியர் ஜி. ஸ்ரீஜனா திங்கள்கிழமை இந்திரகீலாத்ரியில் லட்டு பிரசாதம் தயாரிக்கும் பிரிவை ஆய்வு செய்தார். பிரசாதத்தை ருசித்து, பிரசாதம் தயாரிக்கும் போது தூய்மையை பராமரிக்க ஊழியர்களுக்கு அறிவுறுத்தினார். | பட உதவி: ஜிஎன் ராவ்

என்டிஆர் மாவட்ட ஆட்சியர் ஜி. ஸ்ரீஜனா திங்கள்கிழமை (அக்டோபர் 7, 2024) ஸ்ரீ துர்கா மல்லேஸ்வர ஸ்வாமிவர்லா தேவஸ்தானத்தில் ‘லட்டு பிரசாதத்தின்’ தரத்தை சரிபார்த்தார்.

திருமதி ஸ்ரீஜனா, இந்திய உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) மற்றும் இதர அதிகாரிகளுடன், ‘பிரசாதம்’ தயாரிக்கும் பிரிவுக்குள் நுழைந்து, தொழிலாளர்களுடன் உரையாடி, ‘பிரசாதம்’ தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரம் குறித்து கேட்டறிந்தார்.

துர்க்கை கோவிலில் அனைத்து ‘பிரசாதம்’ தயாரிப்பதற்காக தரமான நெய், சமையல் எண்ணெய், திராட்சை, முந்திரி மற்றும் பிற பொருட்கள் வாங்கப்படுவதாக அதிகாரிகள் விளக்கினர்.

“முதல்வர் என். சந்திரபாபு நாயுடு மற்றும் அறநிலையத்துறை அமைச்சர் ஆனந் ராம்நாராயண ரெட்டி ஆகியோரின் வழிகாட்டுதலின்படி, ஒவ்வொரு நாளும் ‘பிரசாதத்தின்’ தரம் சரிபார்க்கப்படுகிறது,” என்று திருமதி ஸ்ரீஜனா கூறினார். தி இந்து.

லட்டு பிரசாதம், அன்ன பிரசாதம் ஆகியவற்றின் தரம் குறித்து அவ்வப்போது ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருவதாக கோயில் நிர்வாகம் தெரிவித்துள்ளது. அனைத்து பிரசாதங்களையும் தரமான முறையில் பராமரிக்க அதிகாரிகளுக்கு கலெக்டர் உத்தரவிட்டார்.

பதிவேடுகளை பராமரிக்கவும், ஒப்பந்ததாரர்களிடம் இருந்து பெறும்போது மூலப்பொருட்களின் தரத்தை சரிபார்க்கவும், பக்தர்களுக்கு ‘பிரசாதம்’ விநியோகிக்கவும் FSSAI மற்றும் அறநிலையத்துறை அதிகாரிகளுக்கு அறிவுறுத்தல்கள் வழங்கப்பட்டுள்ளன.

“லட்டுகள்’ மற்றும் இதர ‘பிரசாதங்களைத் தயாரிக்கும் போதும், பேக்கிங் செய்து அனுப்பும் போதும் தூய்மையைப் பேண வேண்டும், லட்டுகளை எடைபோட்டு, தலா 80 கிராம் இருக்குமாறு ஊழியர்களிடம் கேட்டுக் கொண்டார்” என்று திருமதி ஸ்ரீஜனா கூறினார்.

நடந்து வரும் தராச உற்சவத்தின் போது தினமும் சுமார் 1 லட்சம் லட்டுகள் பக்தர்களுக்கு விற்பனை செய்யப்பட்டு வருவதாக லட்டு பிரசாதத்தை ருசித்த ஸ்ரீஜனா தெரிவித்தார்.