தட்டிவிட்டு எலுமிச்சம்பழம் மிகப்பெரியது கோடை தி பீச் பாய்ஸிலிருந்து பரபரப்பு. நுரைத்த உறைந்த சிட்ரஸ் பானம் சில கோடைகாலங்களுக்கு முன்பு TikTok ஐ புயலால் தாக்கியது மற்றும் வைரலான வெப்பமான வானிலை டிப்பிள் மீண்டும் பழிவாங்கியது. எனவே தட்டிவிட்டு எலுமிச்சைப்பழம் என்றால் என்ன? நீங்கள் அதை எப்படி உருவாக்குகிறீர்கள்? மேலும், மிக முக்கியமாக, எலுமிச்சை சாறு நம் வாழ்வில் வருவதற்கு ஏன் இவ்வளவு நேரம் எடுத்தது?
அதன் மையத்தில் தட்டிவிட்டு எலுமிச்சைப்பழம் செய்வது எளிது, ஆனால் டெக்யுலா (ஆம்!,) வோட்கா அல்லது ஜின் போன்றவற்றுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் ஏராளமாக உள்ளன. புதிய புதினா, பெர்ரி அல்லது நிகழ்ச்சியின் நட்சத்திரமான எலுமிச்சையைப் பாராட்டும் வேறு ஏதேனும் சுவைகள் மூலம் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற எலுமிச்சைப் பழத்தை நீங்கள் செய்யலாம்.
எலுமிச்சை சாறு பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.
தட்டிவிட்டு எலுமிச்சம்பழம் என்றால் என்ன?
விப்டு லெமனேட் என்பது கிரீமி, நுரை, புதிய எலுமிச்சை சாறு, இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம் கிரீம் மற்றும் ஐஸ் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். நான் ஒரு கலப்பான்-ஹோலிக் மற்றும் இந்த குக்கரை-தூண்டுதல் பானம் எந்த ஒட்டும் கோடை நாளுக்கும் சரியான படலம் போல் தோன்றியது, அதில் எங்களுக்கு எந்த குறையும் இல்லை.
இந்த வைரஸ் பானத்தைப் பற்றி நான் கேள்விப்பட்டபோது, தேவையான பொருட்களை எடுக்க நான் போடேகாவுக்குச் சென்றேன், இவை அனைத்தும் எளிதில் பெறப்படுகின்றன. புதிய எலுமிச்சை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுக்கு பதிலாக தூள் எலுமிச்சைப் பழத்தைப் பயன்படுத்தும் சில ஊமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்புகளை நான் பார்த்திருக்கிறேன், ஆனால் அவை கிட்டத்தட்ட ஈர்க்கக்கூடியதாக இல்லை. நான் புதிதாக என் கிரீம் கிரீம் செய்தேன், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் நேர்மையாக, எந்த ஒப்பீடும் இல்லை.
தட்டி எலுமிச்சம்பழம் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள்:
- 3 கப் ஐஸ்
- 2 கப் கிரீம் கிரீம் (கடையில் வாங்கிய அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது)
- 1/4 கப் இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால்
- 1/2 கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- வெண்ணிலா சாறு (விப் க்ரீம் செய்தால்)
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை மாற்று (தட்டிவிட்டு கிரீம் செய்தால்)
திசைகள்:
- நீங்கள் உங்கள் சொந்த விப்ட் க்ரீம் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், 1 கப் விப்பிங் கிரீம் (அல்லது கனமான கிரீம்) ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாற்றை ஒரு குளிர் கிண்ணத்தில் அல்லது காக்டெய்ல் ஷேக்கரில் சிகரங்கள் தோன்றும் வரை அடிக்கவும். நான் ஒரு கையடக்கத்தைப் பயன்படுத்தினேன் பால் இருந்து இதற்கு, ஆனால் ஒரு கையேடு துடைப்பம் அல்லது மின்சார கலவை கூட வேலை செய்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஐஸ், அமுக்கப்பட்ட பால், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 கப் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் இணைக்கவும். ஐஸ் துண்டுகள் இல்லாமல் மென்மையாகவும், கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை கலக்கவும்.
- ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும், மீதமுள்ள கிரீம் கிரீம் மேல் வைக்கவும். எலுமிச்சை சக்கரத்தால் அலங்கரிக்கவும்.
- சன்கிளாஸைக் குறைத்து மகிழுங்கள்.
தட்டிவிட்டு எலுமிச்சம்பழம் நல்லதா?
நேர்மையாக, இது ஒரு லெமனி க்ரீம்சிக்கிளைப் போலவே அருமையாக இருந்தது, மேலும் இது ஆரம்பத்திலிருந்து முடிக்க 15 நிமிடங்கள் எடுத்தது (பெரும்பாலும் கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு). நான் சூப்பர் ஸ்வீட் விஷயங்களை விரும்புவதில்லை, ஆனால் நான் சில புளிப்புகளை விரும்புகிறேன், அதனால் எனது கிரீம் கிரீம் சர்க்கரையை குறைத்து, 25% குறைவான இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பாலை பயன்படுத்தினேன். நான் கண்டுபிடித்த செய்முறை அழைக்கப்பட்டது. அது இன்னும் நிறைய இனிமையாக இருந்தது ஆனால் தாங்கவில்லை. என்னால் முடிந்தது – மற்றும் செய்தேன் — முழு விஷயத்தையும் முடிக்க.
நானும் கூட செய்யவில்லை வோட்கா, போர்பன் அல்லது டெக்யுலாவை இந்த தொகுதி எலுமிச்சைப் பழத்தில் தெளிக்கவும், ஆனால் அடுத்த முறை என் பிளெண்டர் வெளியே வரும்போது என்ன நடக்கும் என்று சொல்ல முடியாது. புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளும் இந்த கோடைக்கால நட்பு பானத்திற்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
நன்றி, TikTok. எங்களை ஒருபோதும் விட்டுவிடாதே.