நான் சோதித்த ரைஸ் குக்கர்கள் மூன்று தளர்வான வகைகளில் அடங்கும்: சிறிய, மலிவு சாதனங்கள், மிட்ரேஞ்ச் மல்டிகூக்கர்கள் மற்றும் பிரத்யேக, உயர்நிலை ரைஸ் குக்கர்கள்.
நான் சோதித்த ஒவ்வொரு மினி ரைஸ் குக்கரும் உட்பட இமுசா 3-கப்தி டாஷ் மினி 2-கப் ரைஸ் குக்கர்மற்றும் இந்த கருப்பு & டெக்கர் 3-கப் ரைஸ் குக்கர் வெள்ளை அரிசியை சிறிய அளவில் பரிமாறுகிறது, இருப்பினும் கோடு 1 கப் வெள்ளையை சமைக்க வலிமிகுந்த நீண்ட 35 நிமிடங்கள் எடுத்தது. அவர்கள் அனைவரும் பழுப்பு அரிசி மற்றும் கலவை அரிசியுடன் போராடினர்.
சற்று பெரிய 6-கப் ஆஸ்டர் (எங்கள் பட்ஜெட் தேர்வு) மற்றும் ஜோஜிருஷி அரிசி தயாரிப்பாளர்கள் ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியாக செயல்பட்டனர், முறையே 19 மற்றும் 20 நிமிடங்களில் வெள்ளை அரிசியை சரியான பானைகளில் தயாரித்தனர் மற்றும் மிகவும் நல்ல பழுப்பு அரிசி — ஒருவேளை சிறிது குறைவாக இருந்தாலும் — மின்னல் வேகமான 22 நிமிடங்களில். திடமான இடத்தைச் சேமிக்கும் அரிசி குக்கர் விருப்பமாக ஒன்றை நான் மகிழ்ச்சியுடன் பரிந்துரைக்கிறேன். ஜோஜிருஷி சற்று திடமாக கட்டப்பட்டதாகத் தோன்றினாலும், இது ஆஸ்டரின் விலையை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும், இது ஆஸ்டருக்கு எங்கள் இறுதி அங்கீகாரத்தை அளிக்கிறது.
எளிமையான ஆஸ்டர் மற்றும் ஜோஜிருஷி அரிசி தயாரிப்பாளர்கள் எங்கள் சோதனையில் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக செயல்பட்டனர்.
$50 8-கப் ஹாமில்டன் பீச் ரைஸ் குக்கர் (புதுப்பிப்பு: தற்போது கிடைக்கவில்லை) அளவுக்கு ஏற்றது போல் தெரிகிறது, ஆனால் அதன் அரிசி சீரற்றதாக இருந்தது, கடுமையாக சமைக்கப்படாத, உலர்ந்த அரிசிப் பகுதிகளுடன். ஜோஜிருஷியின் 3-கப் விருப்பம் நன்கு சமைத்த வெள்ளை அரிசியின் வேறுபாட்டை இழந்து, மிகவும் ஈரமான மற்றும் சிறிது உடைந்த அரிசியால் ஏமாற்றமடைந்தார்.
குசினார்ட்டின் 4-கப் மற்றும் பிளாக் அண்ட் டெக்கரின் 7-கப் ரைஸ் குக்கர்கள் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தவையாக இருந்தன, ஏனெனில் அவை இரண்டும் மிகவும் குழப்பமாக இருந்தன. இந்த வழக்கமான ரைஸ் குக்கரைப் பயன்படுத்தும் ஒவ்வொரு முறையும் குசினார்ட் வேகவைக்கப்படுகிறது, மேலும் பிளாக் அண்ட் டெக்கரின் பெரிய மாடல் கவுண்டரில் கசிந்தது, குறிப்பிடத்தக்க சுத்தம் தேவைப்பட்டது.
மிட்ரேஞ்ச் மல்டிகூக்கர்களைப் பொறுத்தவரை, சமைக்கும் நேரம் மெதுவாக இருப்பதைக் கண்டேன், மேலும் முடிவுகள் தொடர்ந்து கொஞ்சம் குறைவாகவே இருந்தன. 8-கப் அரோமா ரைஸ் குக்கர் மற்றும் உணவு ஸ்டீமர், உடனடி பாட்டின் செஸ்ட் குக்கர் மற்றும் ஏ 5-கப் பானாசோனிக் அவற்றின் இடைமுகங்களில் கிடைக்கும் பல்வேறு செயல்பாடுகளால் எங்களை உற்சாகப்படுத்தியது, ஆனால் இவை மூன்றுமே அதிகமாக வேகவைத்த, சற்று சமைத்த அரிசியை உற்பத்தி செய்தன, ஒருவேளை மெதுவாக சமைப்பதால் இருக்கலாம். நான் Cusinart இன் பெரிய ரைஸ் பிளஸ் மல்டி-குக்கரையும் சோதித்தேன், அது நிறைய அரிசியை வைத்திருக்கும் மற்றும் வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு நிறங்களின் கண்ணியமான தொகுதிகளை உற்பத்தி செய்யும் போது, மற்ற இயந்திரங்களை விட அரிசி சமைக்க அதிக நேரம் எடுத்தது, பிரவுன் அரிசிக்கு ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும் .
எப்படியோ நான் உருகி ஊதவில்லை.
இறுதியாக, உயர்தர, சிறப்பு ரைஸ் குக்கர்களில் இருந்து புலி (புதுப்பிப்பு: கையிருப்பில் இல்லை) மற்றும் ஜோஜிருஷி மேலே குறிப்பிட்டது போல் இரண்டும் சுவாரசியமாக இருந்தன. இந்த சாதனங்கள் கவனமாக அளவீடு செய்யப்படுகின்றன என்பது தெளிவாகிறது; சோஜிருஷி உங்கள் வெள்ளை அரிசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான தனிப்பயனாக்கத்தையும் வழங்குகிறது, ஒரே கூரையின் கீழ் வெவ்வேறு அரிசி அமைப்பு விருப்பங்களைக் கொண்டவர்கள் உங்களுக்கு கிடைத்திருந்தால் இது சிறந்தது.
புலி அதன் விலையில் பாதிக்கு குறைவாக உள்ளது மற்றும் அரிசியை நன்றாக சமைக்கிறது; மற்றவர்களை விட வேகமாக. சோஜிருஷியின் அனைத்து மணிகளும் விசில்களும் இதில் இல்லாமல் இருக்கலாம், இது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அரிசிக்கான எங்கள் சிறந்த தேர்வாகும், ஆனால் இது 2024 ஆம் ஆண்டில் சிறந்த ரைஸ் குக்கருக்கான எங்கள் சிறந்த தேர்வாகும்.
