வெளிப்படுத்தப்பட்டது: டாரைன் கொண்ட பிரபலமான பானங்கள் – இளம் வயதினரின் பெருங்குடல் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய மூலப்பொருளுக்குப் பிறகு

ஆற்றல் பானங்களில் அதிகம் அறியப்படாத ஒரு மூலப்பொருள், இளைஞர்களிடையே பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அதிகரிப்பை ஓரளவு விளக்கக்கூடும் என்று விஞ்ஞானிகள் கருதிய பின்னர், இந்த வாரம் கவனத்தை ஈர்த்தது.

டாரைன் என்பது ரெட் புல்லில் பயன்படுத்தப்படும் அமினோ அமிலமாகும், இது செல்களை உற்சாகப்படுத்தவும், மனத் தெளிவை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

இருப்பினும், புளோரிடாவில் உள்ள விஞ்ஞானிகள், பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் குடலில் ‘அதிகமாக பிரதிநிதித்துவப்படுத்தப்பட்ட’ தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்கு இந்த மூலப்பொருள் ‘உணவளிக்க’ முடியும் என்று கருதுகின்றனர்.

இது இன்னும் ஒரு கோட்பாடு மட்டுமே, மேலும் விலங்குகள் மற்றும் ஆய்வகங்களில் பூர்வாங்க ஆய்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எனவே நிபுணர்கள் இன்னும் பீதி அடைய எந்த காரணமும் இல்லை என்று கூறுகிறார்கள்.

ஆனால் டாரைன் மான்ஸ்டர், செல்சியஸ் மற்றும் சில ஸ்டார்பக்ஸ் காபி பானங்களிலும் காணப்படுகிறது. ஆற்றல் பானங்களை முற்றிலுமாக கைவிட இது ஒரு காரணமா?

1999 முதல் 2020 வரை இளம் அமெரிக்கர்களில் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை மேலே உள்ள வரைபடம் காட்டுகிறது.

18 முதல் 29 வயதுக்குட்பட்ட மூன்று பெரியவர்களில் ஒருவர் தொடர்ந்து ஆற்றல் பானங்களை உட்கொள்வதாக இந்த கண்டுபிடிப்புகள் வந்துள்ளன.

ரெட் புல், மான்ஸ்டர் மற்றும் செல்சியஸ் ஆகியவற்றின் விற்பனையால் அமெரிக்க ஆற்றல் பான சந்தையின் மதிப்பு சுமார் $23 பில்லியன் ஆகும்.

டாரைனில் உள்ள சாத்தியமான பிரச்சனை, ஒரு நபர் எவ்வளவு உட்கொள்ளுகிறார் என்பதைப் பொறுத்தது.

சிறிய அளவில், இது பாதுகாப்பானதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும் அதிக அளவு வாந்தி, வயிற்று வலி, தலைச்சுற்றல், சோர்வு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

புளோரிடா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் ரோசான்னா என்றழைக்கப்படும் ஒரு சோதனையைத் தொடங்கியுள்ளனர், இது பொருளின் தீங்குகள் பற்றிய அவர்களின் கருதுகோளைச் சோதிக்கிறது.

இந்த வாரம் சிகாகோவில் நடந்த அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் கிளினிக்கல் ஆன்காலஜி (ASCO) மாநாட்டில் சோதனையை அறிமுகப்படுத்திய குழு, பெருங்குடல் புற்றுநோய்களுக்கு எரிபொருளாகக் கருதப்படும் பாக்டீரியாவுக்கு டாரைன் ‘முதன்மை ஆற்றல் மூலமாக’ இருப்பதாக நம்புவதாகக் கூறியது.

இந்த கருதுகோளை சோதிக்க ஒவ்வொரு நாளும் ரெட் புல் அல்லது செல்சியஸ் எனர்ஜி பானங்களை உட்கொள்ள இளம் அமெரிக்கர்களை குழு நியமிக்கிறது.

H2S சல்பைட் வளர்சிதை மாற்ற பாக்டீரியா எனப்படும் பாக்டீரியாவில் 20 முதல் 30 சதவிகிதம் அதிகரிக்கும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள் – பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ரெட் புல் அல்லது செல்சியஸ் குடிக்கிறார்கள்.

இருப்பினும், இந்த கணிப்பு சிறிய எண்ணிக்கையிலான விலங்கு ஆய்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

ஒரு நாளைக்கு 500 முதல் 3,000 மில்லிகிராம் டாரைன் பாதுகாப்பானது (0.5 முதல் 3 கிராம்), இருப்பினும் 6,000 மில்லிகிராம்கள் (6 கிராம்) பாதுகாப்பானது என்று ஐரோப்பிய உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையம் தெரிவிக்கிறது என்று NIH வெளியிட்ட ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

மாயோ கிளினிக் படி, அதிகப்படியான அளவு வாந்தி, குமட்டல், தலைவலி மற்றும் வயிற்று வலிக்கு வழிவகுக்கும்.

சில சந்தர்ப்பங்களில், அமினோ அமிலம் கட்டிகள் வளராமல் 44 சதவீதம் வரை பரவுவதைத் தடுக்கிறது.

மற்றவற்றில், இது புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் டி செல்களை தடுப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இதனால் நோய் மிகவும் தீவிரமானதாக மாற அனுமதிக்கிறது.

அமினோ அமிலம் உண்மையில் உடலில் புரதங்களை உருவாக்கப் பயன்படவில்லை என்றாலும், மற்ற அமினோ அமிலங்களைப் போலவே, இது நரம்பு செல்களில் கால்சியத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது உள்ளிட்ட பல்வேறு பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது.

டாரைன் கொண்ட மிகவும் பிரபலமான ஐந்து பானங்கள் இங்கே.

சிவப்பு காளை

கடந்த ஆண்டு மட்டும் 12.1 பில்லியன் கேன்களை விற்பனை செய்த ரெட் புல் உலகின் மிகவும் பிரபலமான ஆற்றல் பானமாகப் பாராட்டப்பட்டது.

ரோசான்னா சோதனை ஆய்வாளர்களால் ஆய்வு செய்யப்பட்ட இரண்டு பானங்களில் ஒன்று, ஒரு 8.4-அவுன்ஸ் கேனில் 1,000 மில்லிகிராம் டாரைன் மற்றும் 80 மில்லிகிராம் காஃபின் உள்ளது – தோராயமாக எட்டு அவுன்ஸ் கப் கருப்பு காபிக்கு சமம்.

வழக்கமான வகைகளில் 27 கிராம் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளது, இருப்பினும் சர்க்கரை இல்லாத வகைகளும் உள்ளன.

சுமார் $2.50 செலவாகும் ஒரு கேனில் வைட்டமின்கள் B6 மற்றும் B12 உள்ளது என்று பிராண்ட் கூறுகிறது, இது இரத்த சிவப்பணுக்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனை எடுத்துச் செல்லவும் மூளையில் நரம்பு செல்களை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

டாரைனின் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்பில் மூன்றில் ஒரு பங்கு உள்ளது.

செல்சியஸ்

செல்சியஸ் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்து வருகிறது, அதன் வருவாய் 2019 இல் $75 மில்லியனில் இருந்து 2023 இல் $1.3 பில்லியனாக அதிகரித்துள்ளது. ஆராய்ச்சி நிறுவனம் Circana இப்போது அமெரிக்காவில் மூன்றாவது பிரபலமான ஆற்றல் பானமாக உள்ளது என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

பிராண்டின் ஸ்பார்க்லிங் பீச் வைப்ஸ் சுவையானது ரோசான்னா சோதனையில் பார்க்கப்படும் மற்ற பானமாகும்.

ரெட் புல்லைப் போலவே, செல்சியஸில் 1,000 மில்லிகிராம் டாரைன் உள்ளது, இருப்பினும் கேனில் 12 அவுன்ஸ் சற்று பெரியது.

செல்சியஸில் சர்க்கரை இல்லை மற்றும் 10 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. இருப்பினும், ஒருவர் 200 மில்லிகிராம் காஃபினைக் கொண்டிருக்கலாம், இது இரண்டு கப் காபிக்கு சமம் மற்றும் எஃப்.டி.ஏ பரிந்துரைக்கும் தினசரி வரம்பான 400 மில்லிகிராம்களில் பாதி.

அசுரன்

ரெட் புல் மற்றும் செல்சியஸைப் போலவே, மான்ஸ்டர் கேனில் 1,000 மில்லிகிராம் டாரைன் உள்ளது.

இருப்பினும், இந்த கேன் 16 அவுன்ஸ் பெரியது.

ஒவ்வொன்றிலும் 160 மில்லிகிராம் காஃபின் அல்லது அதே அளவு ஒன்றரை கப் காபி உள்ளது.

230 கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதைத் தவிர, மான்ஸ்டர் 54 கிராம் சர்க்கரையின் அதிகபட்ச அளவைக் கொண்டுள்ளது.

இது ஒரு McDonald’s Oreo McFlurry அல்லது ஐந்து Krispy Kreme டோனட்களை விட அதிகமாகும்.

பானத்தின் இரண்டு கேன்களை குடித்த 14 வயது சிறுமியின் மரணம் உட்பட பல வழக்குகளுக்கு இந்த பானம் உட்பட்டது.

பிரைம் எனர்ஜி

பிரைம் எனர்ஜிக்கான மூலப்பொருள் பட்டியலில் டாரைன் இருந்தாலும், ஒவ்வொரு கேனிலும் எவ்வளவு உள்ளது என்பதை பிராண்ட் வெளியிடவில்லை.

PRIME 2022 இல் இணையப் பிரமுகர்களான லோகன் பால் மற்றும் KSI ஆகியோரால் தொடங்கப்பட்டது, விரைவில் வெற்றியை நோக்கிச் சென்ற போதிலும், அது சர்ச்சைக்குரிய விஷயமாக உள்ளது.

கடந்த ஆண்டு, செனட் மெஜாரிட்டி தலைவர் சக் ஷுமர் FDA யிடம், ‘காஃபின் கண்களை உறுத்தும் அளவு’ இருந்தபோதிலும், குழந்தைகளுக்குச் சந்தைப்படுத்தப்பட்டதற்காக PRIME ஐ விசாரிக்கும்படி கேட்டுக் கொண்டார்.

ஒவ்வொரு 12-அவுன்ஸ் கேனிலும் 200 மில்லிகிராம் காஃபின் உள்ளது, இருப்பினும் இது 10 கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை இல்லை.

5-மணிநேர ஆற்றல்

இந்த ஆற்றல் ஷாட் பட்டியலில் மிகச் சிறியது, ஆனால் இது ஒரு பெரிய டாரைன் மற்றும் காஃபின் பஞ்சைக் கொண்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு 1.93-அவுன்ஸ் ஷாட்டிலும் தோராயமாக 480 மில்லிகிராம் டாரைன் உள்ளது, அதன் அளவு நான்கு மடங்குக்கும் அதிகமான பானங்களில் பாதி.

இதில் 230 மில்லிகிராம் காஃபின் உள்ளது, ரெட் புல், செல்சியஸ், மான்ஸ்டர் மற்றும் பிரைம் ஆகியவற்றின் பெரிய அளவை விட அதிகம்.

மூலப்பொருள் லேபிள் வைட்டமின் பி12 இன் தினசரி மதிப்பில் 20,000 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உள்ளது என்று கூறுகிறது.

அரிதாக இருந்தாலும், வைட்டமின் B12 ஐ அதிகமாக உட்கொள்வது தலைவலி, தலைச்சுற்றல், வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வாந்தி மற்றும் பலவீனத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ராக்ஸ்டார்

ராக்ஸ்டார் ஆற்றலின் ஒரு 16-அவுன்ஸ் கேனில் 2,000 மில்லிகிராம் டாரைன் உள்ளது, இது ரெட் புல் மற்றும் மான்ஸ்டர் போன்ற பிரபலமான பிராண்டுகளை விட இரண்டு மடங்கு.

ஒவ்வொரு கேனிலும் 270 கலோரிகள் 63 கிராம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உள்ளது, கிட்டத்தட்ட ஒரு சிறிய பால் குயின் பனிப்புயல்.

இந்த பானத்தில் வைட்டமின்கள் பி2, பி6 மற்றும் பி12 இருப்பதாகவும் கூறுகிறது.

ஒரு 2015 ஆய்வில் இருந்து மயோ கிளினிக்ராக்ஸ்டாரை வெறும் வயிற்றில் ஐந்து நிமிடங்களில் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில் குடித்த தன்னார்வலர்கள் தங்கள் இரத்த அழுத்தம் ஏறக்குறைய ஏழு சதவிகிதம் அதிகரித்ததைக் கண்டனர்.

கூடுதலாக, அவர்களின் இதயத் துடிப்பு சராசரியாக 3.1 கூடுதல் துடிப்புகளால் அதிகரித்தது.

ஸ்டார்பக்ஸ் டபுள் ஷாட் எனர்ஜி

ஸ்டார்பக்ஸ் டபுள் ஷாட் எனர்ஜி காபி பானத்தில் காபி மற்றும் 15-அவுன்ஸ் கேனில் 1,800 மில்லிகிராம் டாரைன் உள்ளது.

225 மில்லிகிராம் காஃபின் கொண்ட காபியை விட இந்த பானம் அதிக ஆற்றலை தருவதாகவும் கூறுகிறது.

இது ஒரு சாதாரண கப் காபியில் உள்ள அளவை விட கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு அதிகம்.

ஒவ்வொரு கேனில் 12 கிராம் சர்க்கரையும் உள்ளது, கிரிபி க்ரீம் டோனட்டின் அதே அளவு.

மூலப்பொருள் லேபிள் பொட்டாசியத்தின் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்பில் 20 சதவீதத்தை பட்டியலிடுகிறது, இது கேட்கும் செயல்பாடு, தசைச் சுருக்கம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கு முக்கியமானது.