மின்வெட்டில் உங்கள் உணவு கெட்டுப் போகாமல் எப்படி வைத்திருப்பது

வெளியே மீண்டும் சத்தம் கேட்கிறது. ஒரு இடியுடன் கூடிய மழை பெய்து கொண்டிருக்கிறது, மேலும் பலருக்கு, அது மின்வெட்டுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும். உங்கள் மின்சாரம் துண்டிக்கப்படும் போது, ​​நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய பல விஷயங்கள் உள்ளன: குளிர்ச்சியாக இருப்பது, இருட்டில் செல்லுதல் மற்றும் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள உணவை கெட்டுப் போகாமல் வைத்திருப்பது. பல நாட்கள் மின்சாரம் துண்டிக்கப்பட்டால், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவைப் பாதுகாப்பதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படத் தொடங்க வேண்டும். அதனால்தான் ஒரு சாத்தியத்தை தயார் செய்து ஒரு திட்டத்தை வைத்திருப்பது நல்லது மின் தடை உங்கள் வீட்டில். தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் போல, இப்போது இது ஒரு நல்ல யோசனை சூறாவளி மற்றும் வெப்ப அலைகள் அமெரிக்காவில் உள்ளவர்களை தொடர்ந்து பாதிக்கிறது.

கடந்த வாரம் ஏற்பட்ட டெபி சூறாவளி, பயங்கரமான முறையில் நிலச்சரிவை ஏற்படுத்தியது போன்ற புயலின் நடுவில் கடைக்குச் செல்ல முடியாவிட்டால், உணவு நிறைந்த குளிர்சாதனப்பெட்டியை இழப்பது விலை உயர்ந்தது, சிரமமானது மற்றும் ஆபத்தானது. ஆனால் உங்கள் அழிந்துபோகக்கூடிய அனைத்தையும் அல்லது பெரும்பாலானவற்றைச் சேமிக்கும் வகையில், நேரத்திற்கு முன்பே தயார் செய்ய வழிகள் உள்ளன. என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இங்கே.

மேலும் பேரிடர் தயார்நிலை உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, எங்கள் வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும் சூறாவளி, காட்டுத்தீ, புயல்கள் மற்றும் பிற இயற்கை பேரிடர்களுக்கு எவ்வாறு தயார்படுத்துவது மற்றும் இருட்டடிப்புக்கு தயாராக 11 விஷயங்கள்.

முடிந்தால், மின் தடை ஏற்படும் முன் உங்கள் உணவைச் சேமிக்கத் தயாராகுங்கள்

மின்வெட்டை எதிர்கொள்ளும் முன், உங்களின் உணவைச் சேமிக்க வேண்டியிருக்கும் பட்சத்தில் தயாரிப்பதற்கு சில வழிமுறைகளை மேற்கொள்வது நல்லது. தி நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்புக்கான அமெரிக்க மையங்களின் பரிந்துரை கையில் பின்வரும் பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்:

• உபகரண வெப்பமானிகள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் இரண்டிற்கும், அவற்றின் வெப்பநிலை உயர்கிறதா என்பதை நீங்கள் கண்காணிக்கலாம் மற்றும் நீங்கள் உணவை அகற்றத் தொடங்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டி 40 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட்டுக்கு மேல் உயரக்கூடாது, ஃப்ரீஸர் 0 டிகிரி எஃப்க்கு மேல் உயரக்கூடாது.
• ஏ குளிரான மற்றும் உறைந்த ஜெல் பொதிகள்குளிர்ச்சியாக இருக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உணவை வெளியே எடுக்க வேண்டும்.
• உலர் பனி அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டிக்குள் உணவை குளிர்ச்சியாக வைக்க ஐஸைத் தடுக்கவும், நீண்ட நேரம் மின்சாரம் தடைபடும் என்று நீங்கள் நினைத்தால்.

மேலும் படிக்க: 2022க்கான சிறந்த குளிரூட்டிகள்

மின்சாரம் தடைபடும் போது உங்கள் உணவை என்ன செய்வது

மின்தடை ஏற்பட்டால், உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் கதவுகளை மூடி வைக்கவும் — உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை அவற்றைத் திறக்காதீர்கள், பின்னர் கூட, குளிர்ந்த காற்று வெளியேறாதபடி விரைவாகச் செய்ய முயற்சிக்கவும். கதவுகள் மூடப்பட்டிருந்தால், உங்கள் உணவு குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு மணிநேரம் வரை பாதுகாப்பாக இருக்கும், முழு உறைவிப்பான் 48 மணிநேரம் மற்றும் அரை முழு உறைவிப்பான் 24 மணிநேரம், CDC படி.

நீங்கள் நான்கு மணி நேரக் குறியைத் தாண்டியதும் (அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளே வெப்பநிலை 40 டிகிரி Fக்கு மேல் உயர்ந்திருப்பதைக் கண்டால்) இன்னும் மின்சாரம் தடைபட்டால், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து உணவை வெளியே நகர்த்துவதற்கான நேரம் இது. அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகள் அதன் பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால், நீங்கள் அனைத்தையும் வெளியே எறிய வேண்டும்.

உங்களிடம் உலர் பனி இருந்தால் இங்கே விதிவிலக்கு இருக்கும். உங்கள் உறைவிப்பான் மேல் அலமாரியிலும், உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் கீழ் அலமாரியிலும் உலர் பனியை வைக்கலாம், அது உங்கள் அழிந்துபோகக்கூடியவற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும். நீங்கள் பற்றி வேண்டும் உறைவிப்பான் இடத்தில் ஒரு கன அடிக்கு 3 பவுண்டுகள் உலர் பனிகுறைந்தபட்சம் இரண்டு நாட்களுக்கு உணவை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் அறிந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் உலர் பனியை எவ்வாறு பாதுகாப்பாக கையாள்வது பயன்படுத்துவதற்கு முன்.

உங்கள் உணவை இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கவும்

முதலில், நீங்கள் இரண்டு குவியல்களை உருவாக்கப் போகிறீர்கள்: முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க வேண்டிய உணவு மற்றும் மின்சாரம் திரும்பும் வரை கவுண்டரில் பாதுகாப்பாக வைக்கப்படும் உணவு.

குளிர்ச்சியாக வைக்கத் தேவையில்லாத உணவுகள்

பின்வரும் உணவுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பாதுகாப்பாக வைக்கலாம்:

• வெண்ணெய் (1-2 நாட்களுக்கு)
• கடலை வெண்ணெய்
• கொட்டை எண்ணெய்கள் தவிர பெரும்பாலான சமையல் எண்ணெய்கள்
• மூலிகைகள்
• உருளைக்கிழங்கு
• பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்
• ரொட்டி
• காபி
• தேன்
• கெட்ச்அப், கடுகு மற்றும் சூடான சாஸ்

குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டிய உணவுகள்

பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் கெட்டுப்போவதைத் தடுக்க பின்வரும் உணவுகள் 40 டிகிரி F அல்லது அதற்கும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்:

• பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி, பால், கிரீம் கிரீம், புளிப்பு கிரீம்)
• முட்டைகள்
• இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் (சமைத்த அல்லது சமைக்கப்படாத)
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வெட்டுங்கள்
• மிச்சம்

குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் கெட்டுப்போகும் உணவை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது எப்படி

உங்கள் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுக் குவியலைப் பெற்றவுடன், உங்கள் குளிர்ச்சியான மற்றும் ஐஸ் பேக்குகளை வெளியே எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது. உறைந்த உணவுகளின் ஒரு அடுக்கை கீழே வைக்கவும். பின்னர் அந்த அடுக்கின் மேல் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து உணவுகளை அடுக்கி வைக்கவும். உறைந்த உணவுகளின் மற்றொரு அடுக்குடன் அதை மேலே வைக்கவும். உங்களிடம் ஐஸ் அல்லது ஐஸ் பேக்குகள் இல்லை என்றால், கடைக்குச் சென்று பாதுகாப்பாக இருந்தால் சிலவற்றை வாங்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள உணவைச் சுற்றி ஐஸ் அல்லது ஐஸ் பேக்குகளை அடுக்கி வைக்கவும் — அனைத்தையும் மேல் அல்லது கீழ் எறிய வேண்டாம். பனிக்கட்டியை விநியோகிப்பது உணவை மிகவும் சீரான வெப்பநிலையில் வைத்திருக்கும். வெப்பநிலையைக் கண்காணிக்க உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டி வெப்பமானியை குளிரூட்டியின் உள்ளே நகர்த்தவும்.

உங்களிடம் குளிரூட்டி இல்லையென்றால், அதற்குப் பதிலாக உங்கள் ஃப்ரீசரைப் பயன்படுத்தலாம் — அது இன்சுலேட் செய்யப்பட்டிருக்கிறது, மேலும் நீங்கள் கதவை மூடிவிட்டு, அதில் புதிய பனிக்கட்டியை வைத்திருக்கும் வரை உங்கள் உணவை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும். உங்கள் உறைவிப்பான் குளமாக மாறுவதைத் தடுக்க, பனி உருகுவதைத் தடுக்க, கிண்ணங்களில் பனியைப் போட்டு, உணவைச் சுற்றி வைக்கவும்.

உணவு மோசமாகிவிட்டதா என்பதைப் பார்க்க நீங்கள் ஒருபோதும் சுவைக்கக்கூடாது – சந்தேகம் இருந்தால், அதை வெளியே எறியுங்கள், CDC அறிவுறுத்துகிறது. அசாதாரண நாற்றங்கள், வண்ணங்கள் அல்லது அமைப்புகளுடன் கூடிய எந்த உணவையும் உடனடியாக தூக்கி எறியுங்கள். உறைந்த உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, 40 டிகிரி F அல்லது அதற்குக் கீழே உள்ள அல்லது இன்னும் பனிக்கட்டி படிகங்களைக் கொண்டிருக்கும் உறைந்த உறைந்த உணவை நீங்கள் பாதுகாப்பாக உறைய வைக்கலாம் அல்லது சமைக்கலாம்.

இயற்கை பேரழிவுகளுக்கு எவ்வாறு தயார் செய்வது என்பது குறித்த கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு, பார்க்கவும் ஒரு அவசர பையை எப்படி பேக் செய்வதுமற்றும் இயற்கை பேரழிவிற்குப் பிறகு முக்கியமான ஆவணங்களை எவ்வாறு மீட்டெடுப்பது.