சமைக்கும் போது எரிகிறதா? இந்த சிறிய சாதனம் சமையலறையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும்

வேகமாக மூடப்படும் ஒரு நவநாகரீக சமையலறை சாதனம் உள்ளது கிரில் எனக்கு பிடித்த கோடைகால சமையல் கருவியாக. ஆம், தி காற்று பிரையர் மீண்டும் அதில் உள்ளது. இந்த நேரத்தில் வேகமான இயந்திரம் இந்த வெப்பமான மாதங்களில் வெப்பநிலையைக் குறைத்து ஆற்றலில் பணத்தைச் சேமிக்கிறது.

வெளியில் சமையல் கிரில் எனக்கு பிடித்த கோடைகால பொழுதுகளில் ஒன்றாகவே உள்ளது, ஆனால் பாதரசம் 90க்கு மேல் தவழும் போது, ​​எஃகுப்பெட்டியின் மேல் சுற்றாமல் இரவு உணவைச் செய்ய எனக்கு ஒரு வழி தேவை. அடுப்பு முழு வீட்டையும் சூடாக்க மட்டுமே உதவுகிறது, அதை மிதமானதாக வைத்திருக்க அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு கன்வெக்ஷன் அடுப்பை நீட்டிப்பு தண்டு மூலம் இயக்க வேண்டியதில்லை Reddit பயனர் செய்வதாக ஒப்புக்கொண்டார். ஏர் பிரையர் உங்களுக்கு அடுப்பில் தேவைப்படும் பல பணிகளைச் செய்ய முடியும், மேலும் அது அவ்வாறு செய்யும் போது வெப்பம் கொண்டது மற்றும் மீதமுள்ள ஆற்றல் திறன்.

ஏன் என்பதை நிரூபிக்க காற்று பிரையர் கோடைகால சமையல் கூடத்தில் புகழ் பெற்றவர், ஏர் பிரையருக்கு எதிராக அடுப்பு சமையலறையை எவ்வளவு சூடாக்குகிறது என்பதைப் பார்க்க சில சோதனைகளை நடத்தினேன். ஸ்பாய்லர் எச்சரிக்கை: ஏர் பிரையர் அடுப்பைத் தாக்கியது, என் வீட்டில் வெப்பநிலையை சிறிதும் உயர்த்தவில்லை. ஏர் பிரையர்களும் விரைவாக சமைக்கின்றன, மேலும் ப்ரீஹீட் நேரம் தேவையில்லை, எனவே நீங்கள் அந்த முக்கியமான இடத்தை சானாவாக மாற்றுவதைத் தவிர்க்கலாம்.

வெப்ப அலைக்கு வீட்டைக் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க ஆக்கப்பூர்வமான சிந்தனை தேவை மற்றும் பட்டினி கிடக்காமல் அந்த கோடை காலத்தை கடக்க ஏர் பிரையர் எனது டிக்கெட். சிறந்த பகுதி? ஒரு தரமான காற்று பிரையர் இருக்க முடியும் $50 வரை. இருந்து காற்று பிரையர்கள் குறைந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகின்றன அடுப்பு அல்லது கிரில்லை விட, அவை உங்கள் மாதாந்திர ஆற்றல் செலவில் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எனது அடுப்பு என் சமையலறையை எவ்வளவு சூடாக்கியது

நிஜ உலக வேறுபாடுகளைக் கண்டறிய, நன்கு அறியப்பட்ட சமையல் தளத்தின் இரண்டு பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளின்படி, எனது கிச்சன்எய்ட் சுவர் அடுப்பில் (10 வயதுக்கும் குறைவான வயது) கோழி தொடைகளையும், 4-குவார்ட் டிரியோ ஏர் பிரையரையும் வறுத்தேன். ஒவ்வொரு இயந்திரமும் எவ்வளவு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதைப் பார்க்க, முன், போது மற்றும் பின் வெப்பநிலையை நான் சோதித்தேன்.

எனது புரூக்ளின் அபார்ட்மெண்ட் சமையலறை சிறிய பக்கத்தில் உள்ளது, ஆனால் அது மூடப்படவில்லை மற்றும் அபார்ட்மெண்ட் முழுவதும் திறக்கிறது. சோதனைக்காக நான் ஜன்னல்களை மூடி வைத்தேன், இருப்பினும் அது கவனிக்கத்தக்கது சமீபத்திய ஆய்வுகள் மூடப்பட்ட சமையலறையில் இயற்கை எரிவாயுவைக் கொண்டு சமைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.

நிலையான அடுப்பு செய்முறையானது கோழியை 30 நிமிடங்களுக்கு 375 டிகிரியில் வறுக்க வேண்டும். அதன் சிறிய அறை காரணமாக, ஏர் பிரையர் செய்முறைக்கு ஒரே வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே சமைக்க வேண்டும். ஏர் பிரையர் வெப்பநிலைக்கு வருவதற்கு ஒரு நிமிடம் மட்டுமே ஆகும், அதே நேரத்தில் அடுப்பு ஐந்துக்கும் மேல் எடுக்கும்.

நான் சமையலறையின் நடுவில் ஒரு நிலையான சுற்றுப்புற வெப்பமானியை வைத்தேன் — அடுப்பிலிருந்து சுமார் 5 அடி — கவுண்டர் உயரத்தில். அடுப்பு அல்லது ஏர் பிரையர் இயக்கப்படுவதற்கு முன்பு நான் ஒரு வாசிப்பை எடுத்தேன். சமையல் நேரத்தின் பாதியில் மற்றொரு வாசிப்பையும், சமையல் நேரத்தின் முடிவில் கடைசியாக ஒரு வாசிப்பையும் எடுத்தேன். இரண்டு அமர்வுகளுக்கு இடையில், அடுத்ததைத் தொடங்குவதற்கு முன், சமையலறை ஓய்வெடுக்கும் வெப்பநிலைக்குத் திரும்புவதற்காக நான் காத்திருந்தேன்.

பெரிய அடுப்பு என் சமையலறையை ஏர் பிரையரை விட 12 டிகிரி வெப்பமாக்கியது

நான் சந்தேகித்தபடி, என் அடுப்பு ஏர் பிரையரை விட சமையலறையை அதிக வெப்பப்படுத்தியது. சமையல் குறிப்புகளின் நடுவில் (15 நிமிடங்கள்), அடுப்பு எனது சமையலறையின் வெப்பநிலையை 71 F இலிருந்து 88 F வரை 15 டிகிரி உயர்த்தியது.

375 F இல் ஏர் பிரையர் மூலம் சமைத்த 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, என் சமையலறையில் வெப்பநிலை 5 டிகிரி F மட்டுமே உயர்ந்தது, 72 F இலிருந்து இனிமையான 77 F ஆக இருந்தது. நீங்கள் போதுமான அளவு அருகில் நின்றால், ஏர் பிரையரில் இருந்து வெப்பம் வெளிப்படுவதை உணர முடியும். ஆனால் சமையலறையின் வெப்பநிலையை கணிசமாக மாற்ற இது போதாது.

மேலும் படிக்க: வெப்ப அலையின் போது உங்கள் சமையலறையை எவ்வாறு குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பது (மற்றும் உங்கள் ஆற்றல் கட்டணத்தை குறைப்பது) என்பது இங்கே

ஏர் பிரையர் குறைந்த வெப்பநிலையை ஏற்படுத்தியது மட்டுமல்லாமல், ஒரு நிமிட முன்சூடு நேரத்துடன் சுமார் 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே இயங்க வேண்டும். அடுப்பில் சிக்கன் சமைக்க 30 நிமிடங்கள் மற்றும் முன்கூட்டியே சூடாக்க 6 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்துவது ஆற்றல் கட்டணங்களைக் குறைக்கும்

வெப்ப அலையின் போது, ​​உங்கள் குளிரூட்டி ஏற்கனவே கடுமையாக உழைத்து வருகிறது. உங்கள் அடுப்புடன் சமையலறையை சூடாக்கினால், அவர்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும், அதிக ஆற்றலைப் பயன்படுத்தி அறையை நீங்கள் விரும்பிய வெப்பநிலைக்குக் கொண்டு வர வேண்டும். அடுப்புடன் கூடிய 20 அல்லது 30 நிமிட சமையல் அமர்வுக்கான வித்தியாசத்தை ஏசிக்கு ஈடுகட்ட, அது மொத்த பட்ஜெட்-பஸ்டர் ஆக இருக்காது. காலப்போக்கில் அல்லது நீண்ட சமையல் அமர்வுகளுக்கு அதைப் பரப்பவும் மற்றும் சூடான மாதங்களில் அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது உண்மையான நிதி மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும். இதைப் பற்றி மேலும் அறிய, எனது விவரக்குறிப்பைப் படியுங்கள் ஏர் பிரையரை விட அடுப்பை இயக்க எவ்வளவு செலவாகும்.

ஏர் பிரையரில் என்ன செய்யலாம்?

ஏர் பிரையர் ஒரு அடுப்பில் செய்யக்கூடிய எந்தவொரு சமையல் வேலையையும் செய்ய முடியும், இருப்பினும் ஏர் பிரையர்கள் பொதுவாக சுவர் அடுப்புகளை விட சிறியதாக இருப்பதால் நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் சமைக்க முடியாது.

இந்த வருஷம் ஏர் பிரையர்ல நிறைய டிங்கரிங் பண்ணிட்டேன். நான் சமைப்பதில் உள்ள மகிழ்ச்சியைக் கண்டுபிடித்தேன் முழு கோழிகள் காற்று பிரையரில், சால்மன் கோப்புகள் மற்றும் கூட பன்றி இறைச்சி சீஸ் பர்கர்கள். மிருதுவான இறக்கைகள் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல்களை சமைப்பதில் ஏர் பிரையர் அதன் நற்பெயருக்கு அப்பாற்பட்டது. டின்னர் பார்ட்டி-லெவல் ரெசிபிகளை ஏர் பிரையரில் வியர்வை இல்லாமல் செய்யலாம்.

இங்கே உள்ளன ஏழு உணவுகள் நான் இப்போது ஏர் பிரையரில் மட்டுமே செய்கிறேன், ஏனென்றால் அவை என் சமையலறையை குளிர்ச்சியாக வைத்திருப்பதால் மட்டுமல்ல, மற்ற முறைகளை விட முடிவுகள் நன்றாகவோ அல்லது சிறப்பாகவோ உள்ளன. இதோ காற்று பிரையர்களுக்கான எங்கள் முழுமையான வழிகாட்டிஅனைவருக்கும் பிடித்த புதிய சமையலறை சாதனம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்