நான் செய்யும் அனைத்து உணவுகளிலும் காற்று பிரையர், மற்றும் பட்டியல் நீண்டது மற்றும் நாளுக்கு நாள் வளர்ந்து வருகிறது, கோழி தொடைகள் நம்பர் 1 இடத்தில் பாதுகாப்பாக உள்ளன, மேலும் எந்த செய்முறையும் பதவி நீக்கம் செய்ய அச்சுறுத்தலாக இல்லை. இந்த ஏர் பிரையர் சிக்கன் தொடை ரெசிபியின் சில பதிப்பை வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது செய்கிறேன், அடிக்கடி அதிகம்.
வெட்டப்பட்டு சாலட்டில் எறியப்படும் போது இது பெரும்பாலும் வேகமான, குறைந்த கார்ப் மதிய உணவாகப் பயன்படுகிறது. பல சாயங்காலங்களில், சாதம், நூடுல்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சில காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படும், அதை மிகவும் உயர்ந்த உணவாக சுழற்றுவேன்.
ஏர் பிரையர் கோழி தொடைகள் எளிதானவை அல்ல, ஆனால் அவை ஒவ்வொரு முறையும் சரியாக வெளியே வரும். மேலும், சுவையூட்டும் சுவையூட்டிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுக்குப் பஞ்சமில்லாமல் — நான் அவற்றை கறி அல்லது கோச்சுஜாங் சாஸ் மூலம் அடிக்கடி கருப்பாக்குவேன் — மாறுபாடுகள் வரம்பற்றவை.
ஏன் கோழி தொடைகள் சரியான காற்று பிரையர் உணவு
கோழி தொடைகள் சரியான காற்று பிரையர் உணவு.
கோழி தொடை இறைச்சியில் மார்பகத்தை விட அதிக கொழுப்பு உள்ளது, எனவே காற்று பிரையர் காட்டு வெப்பச்சலனத்தால் சமைக்கப்படும் போது உங்கள் கோழி தொடைகள் வறண்டு போகும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு — நீங்கள் தற்செயலாக அவற்றை அதிக நேரம் விட்டுவிட்டாலும் கூட. இது ஒரு எரியும் சூடான காற்று பிரையரில் சமைப்பதற்கான சரியான வேட்பாளராக அவர்களை ஆக்குகிறது.
எனது ஏர் பிரையரில் நான் செய்ய அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே செய்முறை கோழி தொடைகள் என்றால், நான் இன்னும் ஒன்றை வாங்கி என் கவுண்டரில் இடம் கொடுப்பேன். எலும்பு இல்லாத தோலில்லாத காற்று பிரையர், கோழி தொடைகள் மற்றும் அவை எனது வார இதழில் எவ்வளவு அடிக்கடி காட்டப்படுகின்றன என்பது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். உணவு வழக்கமான.
எனக்குப் பிடித்த பல ஏர் பிரையர் ரெசிபிகளைப் போலவே, சுத்தம் செய்வதில் எந்த குழப்பமும் இல்லை. ஏர் பிரையர்களில் பொதுவாக நான்ஸ்டிக் கூடைகள் இருக்கும், அவை சில துடைப்பான்கள் சோப்பு சுடுநீருடன் சுத்தமாக வரும்.
இந்த சிறிய 2-குவார்ட் ஏர் பிரையர் கூட நான்கைந்து கோழி தொடைகளை வைத்திருக்கிறது.
15 நிமிடங்களில் சரியான ஏர் பிரையர் சிக்கன் தொடைகளை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே
- படி 1: ஏர் பிரையரை 425 டிகிரி பாரன்ஹீட்டுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- படி 2: கோழி தொடைகளின் பொட்டலத்தை சுவையூட்டும் கலவையுடன் அல்லது வெறுமனே உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டாஸ் செய்யவும்
- படி 3: கோழி தொடைகளை 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், 8 க்குப் பிறகு புரட்டவும் (வெளியில் மிருதுவாக விரும்பினால் நீண்ட நேரம் சமைக்கவும்)
- படி 4: ஆறவைத்து சாலட் அல்லது அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.
ஏர் பிரையர் கோழி தொடைகளை திருகுவது நடைமுறையில் சாத்தியமற்றது.
ஏர் பிரையரில் சிக்கன் தொடைகளை சமைக்கும்போது எண்ணெய் தேவையா?
ஏர் பிரையரில் சிக்கன் தொடைகளை சமைக்கும்போது எண்ணெய் தேவையில்லை, ஆனால் சிறிது காயப்படுத்தாது.
நான் ஏர் பிரையர் கோழி தொடைகளை எண்ணெய் மற்றும் இல்லாமல் சமைக்க முயற்சித்தேன், அவை எப்படியும் சிறப்பாக இருக்கும். தொடைகளில் எண்ணெய் இல்லாமல் சமைக்க போதுமான கொழுப்பு உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சாஸைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதன் மேல் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
நீங்கள் சமையல் எண்ணெய் சேர்க்க திட்டமிட்டால், அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒவ்வொரு நான்கு தொடைகளுக்கும் சுமார் ஒரு தேக்கரண்டி போதுமானது.
ஏர் பிரையரில் சமைக்கும் முன் கோழி தொடைகளை ரொட்டி செய்ய வேண்டுமா?
பிரட் செய்யும் போது கோழி மார்பகம் ஏர் பிரையரில் நன்றாக இருக்கும், ஆனால் தொடைகள் இல்லாமல் செய்ய போதுமான கொழுப்பு உள்ளது.
ஆம், என்னிடம் உள்ளது மற்றும் இந்த எளிய செய்முறைக்கு அமைப்பைச் சேர்ப்பதற்கு இது சிறந்தது. முட்டை கழுவுதல் மற்றும் ரொட்டியின் விரைவான பூச்சு ஏர் பிரையர் கோழி தொடைகளுக்கு தெய்வீக நெருக்கடியை அளிக்கிறது, ஆனால் சில கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளையும் சேர்க்கிறது. இது அதிக பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கும், ஒரு அழுக்கு காற்று பிரையர் கூடைக்கும் உதவுகிறது, அதனால் நான் அடிக்கடி இல்லாமல் போகிறேன். நீங்கள் ஏர் பிரையர் சிக்கன் பார்மேசன் அல்லது வேகமான வறுத்த சிக்கன் சாண்ட்விச் செய்கிறீர்கள் என்றால் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகத்தை ஏர் பிரையரில் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், மெலிந்த இறைச்சி வறண்டு போகாமல் இருக்க அவற்றை ரொட்டி செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.
மேலும், இங்கே ஒரு ஏர் பிரையர்களுக்கான முழுமையான வழிகாட்டி மற்றும் ஏழு விஷயங்கள் நான் இனி ஒருபோதும் ஏர் பிரையரில் சமைக்க மாட்டேன்.
