ஹைதராபாத்தில் உள்ள மியாபூரில் உள்ள உணவகங்களில் பல்வேறு சுகாதார மீறல்கள் இருப்பது சோதனையில் தெரியவந்துள்ளது

தெலுங்கானாவின் உணவுப் பாதுகாப்பு ஆணையரின் பணிக்குழு குழுக்கள் திங்கள்கிழமை (செப்டம்பர் 30, 2024) ஹைதராபாத்தில் உள்ள மியாபூர் பகுதியில் உள்ள நன்கு அறியப்பட்ட உணவகங்களில் சோதனை நடத்தியது, பல்வேறு சுகாதார மீறல்களைக் கண்டறிந்தது.

கொடிக்குரா சிட்டிகரேயில், பூச்சி கட்டுப்பாடு பதிவுகள் பராமரிக்கப்படவில்லை, மேலும் நீர் பகுப்பாய்வு அறிக்கைகள் என்ஏபிஎல் அங்கீகாரம் பெறாத ஆய்வகத்திலிருந்து பெறப்பட்டன. சமையலறையின் ஜன்னல்கள் மற்றும் கதவுகளில் சரியான பூச்சி-தடுப்பு திரைகள் இல்லாததால், பின்கதவு திறந்து விடப்பட்டதால் வீட்டு ஈக்கள் உள்ளே நுழைய அனுமதிக்கின்றன என்று ஒரு செய்திக்குறிப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

அங்காரா உணவகத்தில், சமையல் அறை உடைந்த ஓடுகள், தண்ணீர் தேக்கம் மற்றும் சிலந்தி வலைகள் ஆகியவற்றுடன் மிகவும் சுகாதாரமற்ற நிலையில் இருப்பதை ஆய்வாளர்கள் கண்டறிந்தனர். உயிருள்ள கரப்பான் பூச்சி தாக்குதல்கள் காணப்பட்டன, மேலும் விறகுகளை சேமிக்கும் பகுதிக்கு அருகில் பான் துப்புவது குறிப்பிடப்பட்டது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள உணவுகள் மூடப்பட்டிருந்த நிலையில், அதில் சரியான லேபிளிங் இல்லை, மேலும் குளிர்சாதனப்பெட்டியே மோசமான நிலையில் இருந்தது. மூடிகள் இல்லாமல் திறந்த குப்பைத் தொட்டிகள் காணப்பட்டன, மேலும் சமையலறையில் பூச்சி எதிர்ப்புத் திரைகள் இல்லை. அசைவ உணவுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டதாக சந்தேகிக்கப்படும் செயற்கை உணவு வண்ணங்கள் நிராகரிக்கப்பட்டன, மேலும் மருத்துவ உடற்பயிற்சி சான்றிதழ்கள், பூச்சி கட்டுப்பாடு மற்றும் நீர் பகுப்பாய்வு அறிக்கைகள் போன்ற முக்கியமான பதிவுகள் இல்லை.

அதிதி உணவகத்தில், பூச்சி தாக்காத தடைகள் இல்லாமல் சமையலறை திறந்திருந்தது. சுவர்கள் மற்றும் தரைகளில் உடைந்த ஓடுகள் சுகாதாரமற்ற சூழலை உருவாக்கியது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள சில உணவுப் பொருட்கள் மூடப்பட்டு லேபிளிடப்படாமல் இருந்தன, குளிர்சாதனப்பெட்டிக்குள் துரு இருப்பது காணப்பட்டது. கச்சா கோழி எந்த மூடியும் இல்லாமல் சேமிக்கப்பட்டது, மற்றும் திறந்த குப்பை தொட்டிகள் காணப்பட்டன. உயிருள்ள கரப்பான் பூச்சி தொல்லை காணப்பட்டது, மேலும் உணவகம் உணவு தயாரிப்பில் அழகு சாதன நோக்கங்களுக்காக ரோஸ் வாட்டரைப் பயன்படுத்தியது கண்டறியப்பட்டது. மருத்துவ உடற்தகுதி சான்றிதழ்கள் மற்றும் நீர் பகுப்பாய்வு அறிக்கைகள் ஆகியவை விடுபட்ட பதிவுகளில் அடங்கும். பெயரிடப்படாத நூடுல் பாக்கெட்டுகள் அப்புறப்படுத்தப்பட்டன.