மெல்போர்ன் ஆஸ்திரேலியாவின் கலாச்சார உருகும் பானை மற்றும் அற்புதமான கட்டிடக்கலை மற்றும் துடிப்பான கலை காட்சி. நகரம் பல ஓபரா நிகழ்ச்சிகள், இசை நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் திருவிழாக்களை நடத்துகிறது. மெல்போர்ன் தென்கிழக்கு ஆஸ்திரேலிய மாநிலமான விக்டோரியாவின் கடலோர தலைநகரம் ஆகும். விக்டோரியாவில் அழகிய கடற்கரைகள், வனவிலங்குகளை ஆராய்வதற்கான தேசிய பூங்காக்கள், ஒயின் ஆலைகள், ஏரிகள் மற்றும் மலைகள் போன்ற பல்வேறு இடங்கள் உள்ளன. ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள விக்டோரியா மாநிலத்தின் அதிகாரப்பூர்வ சுற்றுலா அமைப்பான ‘விசிட் விக்டோரியா’, ஆஸ்திரேலியாவிற்கு பயணிக்கத் தகுந்த வரவிருக்கும் உற்சாகமான நிகழ்வுகளைப் பற்றி பேசுகையில், மெல்போர்ன் மற்றும் விக்டோரியாவில் வரவிருக்கும் முக்கிய நிகழ்வுகள் மற்றும் அனுபவங்களின் ‘ஒவ்வொரு பிட் வித்தியாசமான’ காட்சிப்பொருளை சமீபத்தில் வழங்கியது. இதில் இந்தியாவுக்கு எதிரான பாக்சிங் டே டெஸ்ட், மெல்போர்ன் உணவு மற்றும் ஒயின் திருவிழா, ஆஸ்திரேலிய ஓபன், என்ஜிவியில் யாயோய் குசாமா மற்றும் ஃபார்முலா 1 ஆஸ்திரேலிய கிராண்ட் பிரிக்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.
நிகழ்வில் பிரெண்டன் மெக்லெமென்ட்ஸ், விசிட் விக்டோரியாவின் தலைமை நிர்வாகி மற்றும் விசிட் விக்டோரியாவின் தலைமை சந்தைப்படுத்தல் அதிகாரி ஷே கீனன் ஆகியோர் கலந்து கொண்டனர். மேலும், டென்னிஸ் வீரரான ரோஹன் போபண்ணா; சஞ்சனா கணேசன், முன்னணி கிரிக்கெட் தொகுப்பாளர் மற்றும் தொகுப்பாளர்; மற்றும் ஹெல்லி ரைச்சுரா, புகழ்பெற்ற மெல்போர்னை தளமாகக் கொண்ட சமையல்காரர் மற்றும் என்டர் வயா லாண்ட்ரியின் உரிமையாளர்.
ஆஸ்திரேலிய ஓபனுக்காக 20 ஆண்டுகளாக மெல்போர்னுக்குச் சென்றுள்ள சஞ்சனாவுடன் ஃபயர்சைட் அரட்டை வடிவில் இந்த நிகழ்வு வெளிப்பட்டது, மேலும் மெல்போர்ன் கிரிக்கெட் மைதானத்தில் அவருக்குப் பிடித்த சில கிரிக்கெட் தருணங்களை நினைவு கூர்ந்தார்.
செஃப் ஹெல்லி ரைச்சுராவால் க்யூரேட் செய்யப்பட்ட மதிய உணவு, ஃபயர்சைட் அரட்டையைத் தொடர்ந்து, விக்டோரியன் மற்றும் இந்தியத் தாக்கங்களின் இணைவைக் கொண்டாடும் புதுமையான மெனுவைக் கொண்டிருந்தது. ஒவ்வொரு பாடநெறியும் மெல்போர்னில் நடந்த மூன்று முக்கிய நிகழ்வுகளில் ஒன்றால் ஈர்க்கப்பட்டது – ஆஸ்திரேலிய ஓபன், மெல்போர்ன் உணவு மற்றும் ஒயின் திருவிழா மற்றும் குத்துச்சண்டை நாள் டெஸ்ட்.
மேலும் படிக்க: “நான் இப்போது மாம்பழங்களின் பெரிய ரசிகன்”: பிரபல செஃப் அன்னா பாலிவியூ, இந்திய விருந்தினர்களுக்கு முட்டையில்லா இனிப்புகளை தயாரிப்பதில் மேலும் பல
விசிட் விக்டோரியாவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பிரெண்டன் மெக்லெமென்ட்ஸ் பேசுகையில், “இந்தியா ஆஸ்திரேலியாவுக்கு, குறிப்பாக மெல்போர்ன் மற்றும் பிராந்திய விக்டோரியாவுக்கு பயணம் செய்வதில் பெரும் ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தி வருகிறது. உணவு, கலை, கலாச்சாரம், விளையாட்டு மற்றும் வருகை உள்ளிட்ட பல ஆர்வங்களை இந்தியாவுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம். ஒன்றாக நிகழ்வுகளை கொண்டாட ஆஸ்திரேலியாவின் முக்கிய நிகழ்வுகளின் தலைநகரான மெல்போர்ன் உலகளாவிய விளையாட்டு, கலாச்சார மற்றும் சமையல் அனுபவங்களின் நம்பமுடியாத வரிசையைக் கொண்டுள்ளது. இந்தச் சின்னச் சின்ன நிகழ்வுகள் மூலம், மெல்போர்ன் மற்றும் விக்டோரியாவில் உள்ள அனைத்தையும் ஆராய்வதற்கு இந்தியப் பயணிகளை ஊக்குவிப்பதோடு, அவர்களின் பயணப் பட்டியலில் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய இடமாக மாற்றுவோம் என்று நம்புகிறோம்.”
செஃப் ராய்ச்சுரா கருத்து தெரிவிக்கையில், “இந்த மெனுவை வடிவமைப்பது எனது இந்திய வேர்களின் செழுமையான பாரம்பரியத்தை மெல்போர்னின் சின்னச் சின்ன நிகழ்வுகளின் ஆற்றல்மிக்க ஆற்றலுடன் கலந்தது. ஒவ்வொரு உணவும் குத்துச்சண்டை நாள் டெஸ்டின் ஆற்றலை எடுத்துரைக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. , ஆஸ்திரேலியன் ஓபனின் உற்சாகம் மற்றும் மெல்போர்ன் உணவு மற்றும் ஒயின் திருவிழாவின் சமையல் சிறப்பம்சம், மெல்போர்னின் உண்மையான சுவையை வழங்கும் கலாச்சாரங்கள் மற்றும் சுவைகளின் துடிப்பான இணைவைக் கொண்டாடும் அனுபவத்தை உருவாக்குவதே எனது குறிக்கோளாக இருந்தது.
மேலும் படிக்க:மாஸ்டர்செஃப் ஆஸ்திரேலியாவில் நீதிபதிகளை ஆச்சர்யப்படுத்திய போட்டியாளரின் பானி பூரி, “நம் அனைவரையும் ஒன்றிணைக்கிறது” என்று இணையம் கூறுகிறது
ரோஹன் போபண்ணா மேலும் கூறியதாவது: ஆஸ்திரேலிய ஓபனில் விளையாடுவது எப்போதுமே ஒரு கவுரவம், என் இதயத்தில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. 20 ஆண்டுகளாக மெல்போர்னுக்குச் சென்ற பிறகு, இந்த நகரத்தின் ஆற்றல், ஆர்வம் மற்றும் உற்சாகம் என்று என்னால் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும். குறிப்பாக ஆஸ்திரேலிய ஓபன் போட்டியின் போது, அது டென்னிஸ் அல்லது கிரிக்கெட் என இருந்தாலும், மெல்போர்ன் ஒவ்வொரு விளையாட்டு வீரருக்கும் போட்டியின் உணர்வைத் தருகிறது, அதுவே அதை தனித்துவமாக்குகிறது.
இந்த நிகழ்வு, இந்தியப் பயணிகளுக்கும் விக்டோரியாவிற்கும் இடையேயான தொடர்பை ஆழப்படுத்துவதில் ஒரு முக்கிய படியாக அமைந்தது, மெல்போர்னின் வரவிருக்கும் முக்கிய நிகழ்வுகள் மற்றும் துடிப்பான அனுபவங்களை ஆராய அவர்களை அழைத்தது.
