நார்த் பெங்கால் பல்கலைக்கழகம் டார்ஜிலிங்கில் மக்காடாமியா நட்டு சாகுபடி முயற்சியை தொடங்கியுள்ளது

மேற்கு வங்காளத்தின் டார்ஜிலிங்கின் வடக்கு வங்க பல்கலைக்கழகத்தில் அமைந்துள்ள கோபம் துறை, மக்காடாமியா கொட்டைகளை பயிரிடுவதற்கான முயற்சியைத் தொடங்கியுள்ளது. லோக்கல் 18 பெங்கால் படி, மலைகளில் வேலை செய்யும் விவசாயிகள் எவ்வாறு விவசாயம் செய்வதன் மூலம் தங்கள் வாழ்க்கையை சம்பாதிக்கலாம் என்பது குறித்த ஆராய்ச்சியை துறை முடித்துள்ளது.

கோபம் துறையின் கோட்டப் பொறுப்பாளர் அமரேந்திர பாண்டே அவர்களின் முயற்சி குறித்து மேலும் பேசினார். பாண்டே கூறுகையில், ”விவசாயிகளுக்கு புதிய விவசாய முறைகளைக் கண்டறிய நாங்கள் எப்போதும் முயற்சி செய்கிறோம். இந்த முறை டார்ஜிலிங்கின் மலைப் பகுதியில் மக்கள் எப்படி பொருளாதார ரீதியில் சுதந்திரம் பெறலாம் என்று யோசித்து மக்காடமியா பயிரிடுகிறேன்” என்றார். இது முதல் முறையாக நடக்கிறது. இந்த காய்களை நடவு செய்வதன் மூலம் விவசாயிகள் அதிக லாபம் ஈட்டலாம் என கோபம் துறை முடிவு செய்துள்ளது. முந்திரி உள்ளிட்ட பிற கொட்டைகள் சாகுபடியுடன் ஒப்பிடும்போது இந்த வருவாய் உபரி அதிகமாக உள்ளது. அறிக்கைகளின்படி, விவசாயிகள் எவ்வாறு குறைந்த நேரத்தில் நிதி ஈட்ட முடியும் என்பதைத் துறை கண்டறிய விரும்புகிறது. இது மக்காடாமியா கொட்டைகள் சாகுபடியைத் தொடங்க அவர்களைத் தூண்டியது.

அவர் கூறுகையில், ஒரு கிலோ மக்காடாமியா பருப்பு சுமார் ரூ.3,000. மலையில் இந்த நட்டு பயிரிட்டு தானும் தன் துறையும் வெற்றி பெற்றால் இங்கு வசிக்கும் இளைஞர்கள் வேலை நிமித்தம் ஊருக்கு செல்ல வேண்டிய நிலை இருக்காது என்றார் அமரேந்திரா. அப்போது அவர்களே இந்த காய்களை பயிரிட்டு பொருளாதார ரீதியாக சுதந்திரம் பெற முடியும் என்று கோட்டப் பொறுப்பாளர் தெரிவித்தார். இந்த காய் வகை காய்க்க சுமார் நான்கு ஆண்டுகள் ஆகும் என்றார். ஆனால் அது பழங்களைத் தரத் தொடங்கும் போது காத்திருக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த பாதாம் வகை சாகுபடி விவசாயிகளுக்கு அதிக லாபம் தருவதாக அமரேந்திரா கூறினார். டார்ஜிலிங்கில் உள்ள வெப்பநிலை நிலைகள் (30 டிகிரி செல்சியஸுக்கு கீழே) மக்காடாமியா நட்ஸ் மரங்களில் பழங்களின் வளர்ச்சிக்கு சாதகமாக உள்ளது.

இதுவரை, குர்சியோங்கிலிருந்து 8 கிமீ தொலைவில் உள்ள இமயமலைக் குக்கிராமமான சிம்னியில் இந்த அரிய வகை 100 மரக்கன்றுகள் நடப்பட்டுள்ளன. டார்ஜிலிங் தவிர, கேரளா, தமிழ்நாடு மற்றும் புனேவிலும் மக்காடாமியா கொட்டைகள் பயிரிடப்படுகின்றன.

மக்காடமியா கொட்டைகள் அவற்றின் வெண்ணெய் அமைப்பு மற்றும் பணக்கார சுவைக்காக மதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஊட்டச்சத்து சக்தியாக தனித்து நிற்கின்றன. அவை ஒமேகா -9 மற்றும் ஒமேகா -7 உள்ளிட்ட மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன, மேலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. அவை நுகர்வில் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை, மேலும் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் மகிழ்ச்சிகரமான கலவையை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு விரும்பத்தக்க கூடுதலாக அமைகின்றன.