சட்டங்களில்: சணல் – தங்க இழை

ஜேதங்க இழை என்று அழைக்கப்படும் ute, சாகுபடி மற்றும் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் பருத்திக்கு அடுத்தபடியாக இந்தியாவில் இரண்டாவது மிக முக்கியமான பணப்பயிராகும். உலகிலேயே அதிக சணல் உற்பத்தி செய்யும் நாடு இந்தியா. மேற்கு வங்காளம், அசாம் மற்றும் பீகார் ஆகியவை நாட்டின் முக்கிய சணல் வளரும் மாநிலங்களாகும், மேலும் கச்சா சணல் விவசாயம் மற்றும் வர்த்தகம் சுமார் 14 மில்லியன் மக்களின் வாழ்வாதாரத்தை உருவாக்குகின்றன.

சணல் முக்கியமாக அசாமின் குறு மற்றும் சிறு விவசாயிகளால் பயிரிடப்படுகிறது. இந்தியாவில் சணல் உற்பத்தியில் இரண்டாவது பெரிய மாநிலம். சணல் உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய மாவட்டங்கள் நாகோன், கோல்பரா, பார்பெட்டா மற்றும் தர்ராங். சணல் ஒரு உழைப்பு மிகுந்த பயிர் மற்றும் உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கு பெரும் வேலை வாய்ப்புகளையும் நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. அசாமின் பொருளாதாரத்தில் விவசாயம் சார்ந்த மற்றும் ஏற்றுமதி சார்ந்த தொழில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பொதுவாக 100 முதல் 150 நாட்களுக்குள், தாவர வளர்ச்சியின் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, பாஸ்தா நார்ப் பயிரை எந்த நிலையிலும் அறுவடை செய்யலாம்.

சணல் பயிரை மொட்டுக்கு முந்தைய அல்லது மொட்டு நிலையில் அறுவடை செய்வது சிறந்த தரமான நார்ச்சத்தை அளிக்கிறது, இருப்பினும், மகசூல் குறைவாக உள்ளது. பழைய பயிர் அதிக அளவு மகசூல் தருகிறது ஆனால் நார் கரடுமுரடானதாகவும், தண்டு சரியாக பிடிப்பதில்லை. எனவே, தரம் மற்றும் அளவு இடையே சமரசமாக, ஆரம்ப காய்கள் உருவாகும் நிலை அறுவடைக்கு சிறந்ததாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

அறுவடையானது, கூர்மையான அரிவாள்களால் தாவரங்களை தரை மட்டத்திலோ அல்லது அதற்கு அருகாமையிலோ வெட்டுவதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. வெள்ளம் சூழ்ந்த நிலங்களில் செடிகள் வேரோடு சாய்ந்துள்ளன. அறுவடை செய்யப்பட்ட செடிகள் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு இலைகள் உதிர்வதற்கு வயலில் விடப்படும். அடுத்து, செடிகளை மூட்டைகளாகக் கட்டி, கிளைகள் உச்சியை வயலில் அழுக விடுகின்றன.

ஃபைபரின் தரத்தை நிர்வகிக்கும் முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ரெட்டிங் ஒன்றாகும். மூட்டைகள் தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு பின்னர் அருகருகே வைக்கப்படுகின்றன, பொதுவாக அடுக்குகளாக மற்றும் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. அவை நீர் பதுமராகம் அல்லது டானின் மற்றும் இரும்பை வெளியிடாத வேறு ஏதேனும் களைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். மிதவை பின்னர் பதப்படுத்தப்பட்ட மரக்கட்டைகள் அல்லது கான்கிரீட் தொகுதிகள் மூலம் எடைபோடப்படுகிறது அல்லது மூங்கில்-குழியால் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது.

மெதுவாக நகரும் சுத்தமான தண்ணீரில் ரெட்டிங் செய்வது சிறந்தது. உகந்த வெப்பநிலை சுமார் 34 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்.

மரத்திலிருந்து ஃபைபர் எளிதாக வெளியே வந்தவுடன், ரீட்டிங் முடிந்ததாகக் கருதப்படுகிறது.

பல நாடுகள் இப்போது பிளாஸ்டிக் பொருட்களின் பயன்பாட்டைக் குறைக்க முயற்சிக்கின்றன, குறிப்பாக பிளாஸ்டிக் பைகள். சணல் பைகள் பிளாஸ்டிக் பைகளுக்கு மாற்றாக மக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது. சணலின் பொருளாதார வாய்ப்புகள் இங்கே உள்ளன.

பாரம்பரிய பயன்பாட்டுடன், காகிதம், கூழ், கலவைகள், ஜவுளி மற்றும் பிற பொருட்கள் போன்ற மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தியில் சணல் பங்களிக்க முடியும்.

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

உழைப்பு தீவிரம்: ஒரு பெண் சணல் தண்டுகளிலிருந்து கையால் நார்களைப் பிரித்தெடுக்கிறார்.

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

திறமையான வேலை: சணல் தண்டுகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் நார் மூட்டைகளில் கட்டப்படுகிறது

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

கரடுமுரடான பூட்டுகள்: ஒரு பெண் சணல் இழைகளை உலர வைக்கிறாள்

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

மெதுவான செயல்முறை: வெயிலில் உலர விடப்பட்ட சணல் தண்டு மூட்டைகள்.

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

நல்ல மகசூல்: ஒரு விவசாயி தண்டிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட நார்களை எடுத்துச் செல்கிறார்

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

ஒரு வரிசையில்: கோரோய்மரி கிராமத்தில் ஒரு பெண் தனது வீட்டின் அருகே சணல் நார்களை உலர்த்துகிறார்.

புகைப்படம்: ரிது ராஜ் கோன்வார்

தேவை: விற்பனையாளர்கள் வாரச் சந்தையில் சணல் நார்களை சேகரிக்கின்றனர்.