2024க்கான சிறந்த நான்ஸ்டிக் பான்

நான்ஸ்டிக் வாணலிகளில் சில எளிய சோதனைகள் உள்ளன, இதன் மூலம் சமமான வெப்பமாக்கல், மேற்பரப்பு தட்டையான தன்மை மற்றும் ஒவ்வொரு பாத்திரத்தின் நான்ஸ்டிக் பண்புகள் மற்றும் உணவை வெளியிடும் திறன் ஆகியவற்றை அளவிடுகிறேன்.

வறுத்த மற்றும் முட்டை மற்றும் ஆம்லெட்டுகள்: கிளாசிக் நான்ஸ்டிக் கட்டணம்

முதல் மற்றும் விவாதிக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான சோதனையானது, முட்டை மற்றும் அப்பத்தை உள்ளிட்ட ஒட்டும் உணவுகளை ஒவ்வொரு பாத்திரமும் எவ்வளவு நன்றாக வெளியிடுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. நான் ஒவ்வொன்றிலும் வறுத்த முட்டை மற்றும் முட்டை ஆம்லெட் இரண்டையும் சமைத்தேன். ஒவ்வொருவரும் ஒருமுறை சமைத்த உணவை முடிந்தவரை குறைந்த உணவை விட்டுவிட்டு முழுமையாக வெளியிடுவார்கள் என்பது நம்பிக்கை. உண்மையில், இந்த சோதனையின் போது அனைத்து பொரியல் பான்களும் முட்டைகளை நன்றாக வெளியிட்டன. இருப்பினும், செயல்திறனில் சில சிறிய மாறுபாடுகள் இருந்தன. ஒவ்வொரு பிரிவிலும் எனது சிறந்த தேர்வுகளாக நான் தேர்ந்தெடுத்த பான்கள் அனைத்தும் சிறப்பாக அல்லது சராசரியை விட சிறப்பாக செயல்பட்டன.

பான்கேக்குகள் அனைத்தையும் வெளிப்படுத்துகின்றன. சரி, எப்படியும் நிறைய

நான் ஒவ்வொரு பாத்திரத்திலும் ஒரு பான்-அளவிலான கேக்கை சமைத்தேன் — டபுள் டூட்டி செய்யும் சோதனை. ஒரு பாத்திரத்தின் ஒட்டாத தன்மையை ஒளிரச் செய்வதைத் தாண்டி, ஒரு வாணலி எவ்வளவு சமமாக சூடாகிறது மற்றும் சமைக்கிறது என்பதையும் இது காட்டுகிறது.

ஒரு கப் பான்கேக் மாவுடன் குளிர்ந்த பாத்திரத்தை ஏற்றிய பிறகு, நான் வெப்பத்தை இயக்கி இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறேன். பொதுவாக, நீங்கள் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட பாத்திரத்தில் பான்கேக் மாவைச் சேர்ப்பீர்கள், ஆனால் இங்கே நான் மாவை சமமாகப் பரப்பி, சமைப்பதற்கு முன் கடாயில் குடியேற விரும்புகிறேன், அதனால் அவை சூடான அல்லது குளிர்ந்த புள்ளிகள் உள்ளதா என்பதை என்னால் பார்க்க முடியும். நான் அப்பத்தை சட்டியில் இருந்து தலைகீழாக புரட்டினேன். ஆம், இது ஒரு குழப்பமான வணிகம், ஆனால் மறுபுறம் வெளிப்படுத்தப்பட்டது என்னவென்றால், ஒவ்வொரு பான் அதன் மேற்பரப்பு முழுவதும் சமமாக சமைக்கும் திறனை வெளிச்சம் போடும் பான்கேக் சாய்வுகள்.

மற்ற பரிசீலனைகள்

இந்தச் சோதனைகளைச் செய்யும்போது, ​​கடாயின் ஒட்டுமொத்த அளவு, எடை மற்றும் அடுப்பில் இருப்பு போன்ற பிற காரணிகளைக் கவனிப்பதில் கவனமாக இருக்கிறேன். அதன் பக்கங்களின் உயரம் மற்றும் சாய்வு கோணம் மற்றும் கைப்பிடியின் கோணம் மற்றும் கட்டுமானத்தையும் நான் கருதுகிறேன். இந்த காரணிகளில் சில ஒப்புக்கொள்ளத்தக்கவை, குறிப்பாக வசதியைக் கையாள்கின்றன, எனவே ஒரு சமையல் பாத்திரங்களைக் கண்டுபிடித்து, இறுதித் தேர்வைச் செய்வதற்கு முன் பல்வேறு கைப்பிடிகளைச் சோதிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும்.

நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளின் ஆயுள்

மதிப்பிடுவதற்கு இது ஒரு தந்திரமான காரணியாகும். இறுதியில், உங்கள் நான்ஸ்டிக் பூச்சு முடிந்தவரை நீடித்திருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஆனால் காலப்போக்கில் நிலையான பயன்பாட்டுடன் மட்டுமே நீங்கள் இதை அளவிட முடியும். என் அனுபவத்தில், கண்ணியமான நான்ஸ்டிக் வறுக்கப்படும் பாத்திரங்கள் உண்மையில் உடைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகள் வரை நீடிக்கும். அந்த காலக்கட்டத்தில் ஒவ்வொரு பானின் ஆயுளையும் பரிசோதிக்கும் ஆடம்பரம் என்னிடம் இல்லை என்றாலும், அவை வேகமாக அரிக்கும்படி பரிந்துரைக்கும் சிவப்புக் கொடிகள் அல்லது வடிவங்கள் ஏதேனும் உள்ளதா என்று ஒவ்வொரு பேனிலும் உள்ள மதிப்புரைகளை ஆழமாகப் பார்க்கிறேன்.

எந்த ஒரு நான்ஸ்டிக் பான் என்றென்றும் நிலைக்காது என்றாலும், எங்களின் டாப் தேர்வு மிசென் அத்துடன் தி அனைத்து உடையணிந்த தொகுப்பு நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளின் மூன்று அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அவர்களுக்கு நீண்ட ஆயுளைக் கொடுக்க வேண்டும்.

விலை மிகப்பெரிய காரணிகளில் ஒன்றாக இருந்தது

குறுகிய ஆயுட்காலம் காரணமாக, ஒரு நான்ஸ்டிக் வாணலியில் ஒரு செல்வத்தை செலவழிக்காமல் இருப்பது புத்திசாலித்தனமாக இருக்கும். HexClad தவிர, உலோகப் பாத்திரங்கள் மற்றும் தேய்மானத்தைத் தாங்கும் வகையில் ஒரு தனித்துவமான ஹைப்ரிட் மேற்பரப்பை வழங்குகிறது, ஒரு நான்ஸ்டிக் வாணலியில் $60 அல்லது $70க்கு மேல் செலவழிக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

நீங்கள் மிகவும் மலிவாகச் சென்றால் ($40 அல்லது அதற்கும் குறைவான பான்கள்), நான்ஸ்டிக் பூச்சுகள் மிக விரைவாக துருப்பிடிக்கத் தொடங்குவதைக் காண்பீர்கள், மேலும் அவற்றை விரைவில் மாற்ற வேண்டும். நான் இதற்கு முன்பு இந்த தவறைச் செய்திருக்கிறேன், மேலும் சில ரூபாய்களைச் சேமிப்பதில் சிரமம் இல்லை.

2024 ஆம் ஆண்டிற்கான சிறந்த நான்ஸ்டிக் ஃப்ரை பான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது விலை மற்றும் மதிப்பு ஆகியவை மிகப்பெரிய தீர்மானிக்கும் காரணிகளாகும்.