கறைபடிந்த டெலி இறைச்சியுடன் தொடர்புடைய பல-மாநில லிஸ்டீரியா வெடிப்பு இப்போது குறைந்தது 34 பேரை நோய்வாய்ப்படுத்தியுள்ளது மற்றும் இருவரைக் கொன்றது, இது ஒரு பெரிய நினைவுகூரலைத் தூண்டியது.
மளிகைக் கடை பிரதான பன்றியின் தலை நாடு முழுவதும் உள்ள டெலி கவுண்டர்களில் இருந்து 100 டன் (207,000 பவுண்டுகள்) இறைச்சியை இழுத்து வருகிறது.
ஆய்வில் லிவர்வர்ஸ்டின் மாதிரிகளில் பாக்டீரியாவின் தடயங்கள் கண்டறியப்பட்டன, அவை மற்ற வகையான இறைச்சிகளுடன் சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்டன, அவை குறுக்கு-மாசுபாட்டிற்கு வழிவகுத்தன.
லிஸ்டீரியோசிஸ் எனப்படும் லிஸ்டீரியாவின் தொற்று, குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பிறக்காத குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு ஆபத்தானது.
போர்ஸ் ஹெட் லிவர்வர்ஸ்டின் மாதிரி லிஸ்டீரியாவுக்கு நேர்மறையாக வந்தது. வான்கோழி போன்ற மற்ற இறைச்சிகளுடன் லிவர்வர்ஸ்ட் பதப்படுத்தப்பட்டது, இது 200,00 பவுண்டுகளுக்கும் அதிகமான இறைச்சியை திரும்பப் பெறத் தூண்டியது.
அறிகுறிகள் காய்ச்சல் மற்றும் குளிர் மற்றும் குமட்டல் முதல் தலைவலி, கடினமான கழுத்து மற்றும் வலிப்பு வரை இருக்கும்.
34 நோய்களில் ஒன்றைத் தவிர மற்ற அனைத்தும் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். மருத்துவ கவனிப்பு அல்லது லிஸ்டீரியாவை பரிசோதிக்காமல் சிலர் குணமடைவார்கள்.
யுஎஸ்டிஏ உணவுப் பாதுகாப்பு கட்டுப்பாட்டாளர்கள் வெள்ளிக்கிழமை முன்னதாகவே வழக்கு எண்ணிக்கையைப் புதுப்பித்துள்ளனர், இது அமெரிக்காவின் ஒவ்வொரு பெரிய மளிகைக் கடை சங்கிலியையும் பாதிக்கும் பாரிய பன்றியின் தலையை திரும்பப் பெறுவதற்கான அறிவிப்பில் உள்ளது.
யுஎஸ்டிஏ படி, வெடிப்பு இதுவரை குறைந்தது 13 மாநிலங்களை பாதித்துள்ளது, இருப்பினும் CDC 12 ஐ மட்டுமே காட்டுகிறது: ஜார்ஜியா, இல்லினாய்ஸ், மாசசூசெட்ஸ், மேரிலாந்து, மினசோட்டா, மிசோரி, நியூயார்க், நியூ ஜெர்சி, வட கரோலினா, பென்சில்வேனியா, வர்ஜீனியா மற்றும் விஸ்கான்சின் .
யுஎஸ்டிஏ உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வுச் சேவை கூறியது: ‘மேரிலாந்து சுகாதாரத் துறையால் சேகரிக்கப்பட்ட மாதிரியில் எல். மோனோசைட்டோஜென்கள் இருப்பது சோதனையானது என்று FSIS அறிவிக்கப்பட்டபோது இந்தச் சிக்கல் கண்டறியப்பட்டது.
மேரிலாண்ட் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் ஹெல்த், பால்டிமோர் நகர சுகாதாரத் துறையுடன் இணைந்து, எல். மோனோசைட்டோஜெனஸ் நோய்த்தொற்றுகளின் வெடிப்பு விசாரணையின் ஒரு பகுதியாக, ஒரு சில்லறை விற்பனைக் கடையிலிருந்து திறக்கப்படாத லிவர்வர்ஸ்ட் தயாரிப்பை சோதனைக்காகச் சேகரித்தது.’
CDC புலனாய்வாளர்கள் மே 28 அன்று நோய்வாய்ப்பட்ட நோயாளிகளிடமிருந்து மாதிரிகளை எடுக்கத் தொடங்கினர், மேலும் அவர்கள் நோய்வாய்ப்படுவதற்கு முன்பு அவர்கள் சாப்பிட்ட உணவுகள் குறித்து நேர்காணல்களை நடத்தி வருகின்றனர்.
CDC அதிகாரிகள் 18 பேரை நேர்காணல் செய்ய முடிந்தது, 16 பேர் ஒரு டெலியில் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளை உண்பதாக தெரிவித்தனர், பொதுவாக டீலி-ஸ்லைஸ் செய்யப்பட்ட வான்கோழி, லிவர்வர்ஸ்ட் மற்றும் ஹாம்.
பாக்டீரியா ஒரு மேற்பரப்பில் இருந்து மற்றொன்றுக்கு, டெலி மீட் முதல் ஸ்லைசிங் கருவிகள் வரை கவுண்டர்டாப்புகள் வரை பரவக்கூடும், மேலும் சுகாதார அதிகாரிகள் தங்கள் சமையலறை மேற்பரப்புகள் மற்றும் குளிர்சாதனப்பெட்டிகளின் உட்புறங்கள் அனைத்தையும் தூய்மைப்படுத்துமாறு மக்களை வலியுறுத்துகின்றனர்.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 1,600 பேர் லிஸ்டீரியோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுகின்றனர் மற்றும் சுமார் 260 பேர் இறக்கின்றனர். முறையற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட டெலி இறைச்சிகளை உண்பது மற்றும் பாக்டீரியாவைச் சுமந்து செல்லும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பால் குடிப்பது ஆகியவை நோய்த்தொற்றின் முதன்மை வழிமுறையாகும்.
12 மாநிலங்களில் லிஸ்டிரியோசிஸ் வழக்குகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன. இரண்டு பேர் இறந்துள்ளனர் – ஒருவர் நியூ ஜெர்சியிலும் மற்றவர் இல்லினாய்ஸிலும். வெடிப்பு அதிகாரிகள் பதிவு செய்ததை விட பெரியதாக இருக்கலாம் என்று CDC நம்புகிறது
வயதானவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களை விட ஆரோக்கியமான மக்கள் கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தான நோயை அனுபவிப்பது குறைவு.
மற்ற பெரியவர்களை விட 10 மடங்கு அதிகமாக லிஸ்டீரியோசிஸ் வருவதற்கான வாய்ப்புள்ள கர்ப்பிணிப் பெண்கள், கர்ப்ப காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றனர், இது தொற்றுநோய்களை எளிதாகப் பிடிக்கிறது மற்றும் அவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவது உடலுக்கு கடினமாகிறது. .
ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு தொற்று ஏற்பட்டால், பாக்டீரியா கருவுக்குச் செல்கிறது. அவ்வாறு செய்யும்போது, அது கருவில் பரவலான தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தலாம், இது முன்கூட்டிய பிரசவம், கருச்சிதைவு அல்லது பிரசவத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
அசுத்தமான உணவில் பாக்டீரியாவை வெளிப்படுத்திய பிறகு அறிகுறிகள் விரைவாகவோ அல்லது 10 வாரங்கள் தாமதமாகவோ வரலாம்.
இது நரம்பு மண்டலத்திற்கு பரவினால், லிஸ்டீரியா கடுமையான மூளை வீக்கம், இரத்த விஷம், வலிப்பு மற்றும் மூளை வீக்கத்திற்கும் வழிவகுக்கும். ஆரம்பகால நோயறிதல் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது மோசமான விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு முக்கியமானது.
இந்த ஆண்டு அறிவிக்கப்படும் லிஸ்டீரியாவுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரே ரீகால் அல்ல. இந்த மாத தொடக்கத்தில், ஓஹியோவை தளமாகக் கொண்ட Wiers Farm Inc. மிச்சிகன், இந்தியானா மற்றும் ஓஹியோவில் உள்ள தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வால்மார்ட்ஸில் விற்கப்படும் முழு மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட சாலட் வெள்ளரிகளில் சில சமரசம் செய்யப்பட்டிருக்கலாம் என்று தானாக முன்வந்து கூறியது.
இழுக்கப்பட்ட பொருட்களில் பச்சை பீன்ஸ், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், ஜலபீனோஸ் மற்றும் பல உள்ளன – ஆல்டி பிராண்டான ஃப்ரெஷயர் ஃபார்ம்ஸின் பதாகையின் கீழ் விற்கப்படும் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் ஜலபீனோக்களையும் சேர்த்து நினைவுபடுத்தும் வகையில் விரிவாக்கப்பட்டது.
மொத்தத்தில், 27 தயாரிப்புகள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, சில தனித்தனியாகவோ அல்லது மொத்தமாகவோ வால்மார்ட், க்ரோஜர்ஸ் மற்றும் நாடு முழுவதும் சேவ்-ஏ-லாட்ஸ் ஆகியவற்றில் விற்கப்பட்டன.
