உணவு, சமையலறை கேஜெட்டுகள் மற்றும் வீட்டு உதவிக்குறிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலான அனுபவம் எனக்கு உள்ளது. கடந்த ஆண்டில் மட்டும், நான் டஜன் கணக்கான ஏர் பிரையர் ரெசிபிகளை சோதித்துள்ளேன். அந்த நேரத்தில் நான் என்ன கண்டுபிடித்தேன்? இந்த 10-நிமிட ஏர் பிரையர் சால்மன் ரெசிபியானது, எளிய சாதனத்தில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
ஒரு வாணலியில் அடுப்பில் செய்யப்பட்ட சால்மன் சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு க்ரீஸ், மீன் அடுப்புடன் முடிவடையும். சுவர் அடுப்பில் சால்மன் மீன்களை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது மற்றொரு நல்ல வழி, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சில மீன் பகுதிகளுக்கு ஒரு பெரிய சாதனத்தை சூடாக்க வேண்டும். உண்மையில், நீங்கள் சமைத்து முடித்த பிறகு கடல் உணவு வாசனை உங்கள் சமையலறையைச் சுற்றி மணிக்கணக்கில் வீசுவது மிகவும் வேதனையாக இருக்கும்.
காற்று பிரையர் சால்மன் மீன் எனக்கு ஒரு வெளிப்பாடாக இருந்து வருகிறது, மேலும் வேகமான, சுத்தமான முறையானது முன்னெப்போதையும் விட அதிக கடல் உணவுகளை உண்ண வைத்தது. ஒரு ஏர் பிரையர் மீன்களை வேகமாக சமைக்கிறது, மிகக் குறைவாகவே குழப்பம் இல்லாமல் பயன்படுத்துகிறது பெரிய அடுப்பை விட குறைந்த ஆற்றல். முழு ரெசிபியையும் 15 நிமிடங்களுக்குள் செய்து முடிக்கலாம், நீங்கள் அவசரமாக இருக்கும்போது சில புரோட்டீனில் பேக் செய்ய ஒரு சுவையான நடுத்தர-அரிதான சால்மன் சால்மன் உங்களுக்கு கிடைக்கும்.
பெரும்பாலான கோப்புகளைப் போலவே மீன்சால்மன் அதிக வெப்பத்தின் ஊதுகுழலைக் கொண்டு வெளி அடுக்குக்கு நடுவில் அதிகமாகச் சமைக்காமல் ஒரு மேலோடு கொடுக்கிறது. ஏர் பிரையர்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன ஒரு சிறிய சமையல் அறைக்குள் சக்திவாய்ந்த விசிறியைப் பயன்படுத்தி வேகமான வேகத்தில் வெப்பக் காற்றை வீசும் சூப்பர் வெப்பச்சலனத்துடன் இதைச் செய்ய.
ஏர் பிரையர்கள் ப்ரீ ஹீட் ஆக இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே நீங்கள் வார இரவு உணவை ஒன்று அல்லது இரண்டிற்கு விரைவாக தயாரித்தால், ஏர் பிரையரில் சால்மன் மீனை சமைப்பது உங்களின் ஸ்லீவ் ஆக இருக்கும். ஏர் பிரையர்கள் கூட இயக்க செலவு குறைவு மற்றும் பெரிய அடுப்புகளை விட குறைவான ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை அடுப்பில் சால்மன் மீன்களைப் பொரிப்பது போன்ற எண்ணெய்க் குழப்பத்தை உருவாக்காது.
சரியான ஏர் பிரையர் சால்மன் டின்னர் செய்ய, ஒரு புதிய பைலட் மற்றும் சுவையூட்டிகள் மட்டுமே தேவை.
ஏர் பிரையரில் சால்மன் தயாரிப்பது தொடக்கத்திலிருந்து முடிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒவ்வொரு முறையும் சரியான மீன் பைலட்டை எப்படி செய்வது என்பது இங்கே.
மேலும் அறிய, எங்களுக்கு பிடித்த இடங்களைப் பார்க்கவும் ஆன்லைனில் சால்மன் ஆர்டர் செய்யுங்கள் மற்றும் தி சிறந்த காற்று பிரையர்கள் நாங்கள் 2024 ஆம் ஆண்டிற்கு சோதனை செய்தோம். இந்த நவநாகரீக மற்றும் திறமையான கவுண்டர்டாப் குக்கர்கள் எப்படி வேலை செய்கின்றன, எந்த மாடல் சிறந்தது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், என்னுடையதைப் படியுங்கள் ஏர் பிரையர்களுக்கான முழுமையான வழிகாட்டி.
10 நிமிட ஏர் பிரையர் சால்மனுக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் அல்லது தாமரி
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 பச்சை வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- சால்மன் பைலட்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- காகிதத்தோல் காகிதம் (விரும்பினால்)
5 எளிய படிகள்: சரியான 10 நிமிட ஏர் பிரையர்
- படி 1: ஏர் பிரையரை “ஏர் ஃப்ரை” அல்லது “ரோஸ்ட்” இல் 380 டிகிரி Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- படி 2: ஆலிவ் எண்ணெய், பிரவுன் சர்க்கரை, சோயா சாஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- படி 3: சால்மன் ஃபைலட்டை உலர்த்தி, காகிதத்தோலின் மேல் ஏர் பிரையரில் வைக்கவும் (காகிதம் விருப்பமானது).
- படி 4: சால்மன் மீது சோயா சாஸ் கலவையை ஊற்றி, முழுமையாக பூசுவதற்கு பிரஷ் செய்யவும்.
- படி 5: கூடையை மூடி, சுமார் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது உள் ஆய்வு மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் (உங்கள் சால்மன் மீடியத்தை நீங்கள் விரும்பினால் அல்லது நன்றாகச் செய்தால் இன்னும் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்).
ஏர் பிரையரில் வெறும் 8 நிமிடங்கள் மற்றும் நீங்கள் முற்றிலும் நடுத்தர அரிதான சால்மன் உள்ளது.
வறுத்த கோழிக்கு ஏர் பிரையர், எனது மெதுவான மற்றும் அழுக்கு டிஷ்-கனமான அடுப்பு செய்முறையை மாற்றுகிறது. நான் சமீபத்தில் ஜூசி ஏர் பிரையர் சீஸ்பர்கர்கள் மற்றும் சிஸ்ல் பேக்கன் ஆகியவற்றை 10 நிமிடங்களுக்குள் மற்றும் ஒரு வாணலி அல்லது தாள் பாத்திரத்தை அழுக்காமல் செய்ய கற்றுக்கொண்டேன்.
ஏர் பிரையர்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு வசதியானவை மற்றும் அடுப்பில் செய்யக்கூடிய பல வேலைகளைச் செய்ய முடியும். அவை முன்கூட்டியே சூடாக்க இரண்டு நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், நீங்கள் சுத்தம் செய்ய நேரத்தை செலவிட வேண்டிய பல சமையல் குளறுபடிகள் உள்ளன மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக அதிக ஆற்றல் திறன் கொண்ட சமையல் சாதனங்களாகும்.
ஏர் பிரையர் மூலம் உணவை சமைக்க நீங்கள் திட்டமிடும் போது, நீங்கள் சமைக்க விரும்பும் உணவுக்கு உங்கள் சாதனத்தில் போதுமான இடம் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும். பல ஏர் பிரையர்கள் ஒரு நபரின் சேவை அளவுக்கு இடமளிக்க முடியும், ஆனால் உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் போதுமான உணவை தயாரிக்க நீங்கள் ஏர் பிரையரை பல முறை இயக்க வேண்டியிருக்கும்.
