வினிகர் உள்ளது ஒரு நீண்ட வரலாறு, குறைந்தது 5,000 BC க்கு முந்தையது, அதன் பல பயன்பாடுகளில் பாதுகாப்பு, சுவையூட்டல், ஊறுகாய் மற்றும் மருந்து ஆகியவை அடங்கும். இது பண்டைய எகிப்து, சீனா மற்றும் கிரீஸ் ஆகிய நாடுகளில் சுகாதார உதவியாக வளமான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி புழக்கத்தில் உள்ள சில கூற்றுகளையாவது காப்புப் பிரதி எடுக்க ஆராய்ச்சி உள்ளது.
உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த மற்றொரு வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் பயன்படுத்த சிறந்த அளவைப் பற்றி அறிய படிக்கவும். சமையலறையிலிருந்து ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற உள்ளடக்கத்திற்கு, உங்கள் நான்ஸ்டிக் குக்வேர் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானதா மற்றும் 11 உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுமா என்பது இங்கே உள்ளது. இல்லை உங்கள் உணவில் பிரதானமாக இருங்கள்.
மேலும் படிக்க: குடல் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிட வேண்டிய 12 சிறந்த புரோபயாடிக் உணவுகள்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் என்றால் என்ன?
நீங்கள் ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை இணைத்து, அதை புளிக்க அனுமதிக்கும் போது, அது உருவாக்குகிறது ஆப்பிள் சாறு வினிகர். பல வாரங்களில், ஈஸ்ட் சர்க்கரையை ஜீரணித்து மதுவை உருவாக்குகிறது. இது நடந்தவுடன், இயற்கையான பாக்டீரியாக்கள் மதுவை அசிட்டிக் அமிலமாக மாற்றும், இது ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் கடுமையான வாசனையும் சுவையும் வரும்.
நீங்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை வாங்கும்போது உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட, அல்லது பச்சை மற்றும் வடிகட்டப்படாதது. பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் சேகரிக்கும் மேகமூட்டமான வண்டல் “தாய்” ஆகும், இது பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். சில ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகளின் சுவடு அளவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், தாயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதாக சிலர் ஊகிக்கின்றனர்.
ஆப்பிள் சாறு வினிகர் உபயோகிக்கலாம் சமையலறையில், வீட்டைச் சுற்றி மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக:
- வாசனை நீக்கி
- பாதுகாக்கும்
- டிரஸ்ஸிங் அல்லது வினிகிரெட்
- சுத்தம் செய்பவர்
- முக டோனர்
- இறைச்சி இறைச்சி
- பழம் மற்றும் காய்கறி கழுவுதல்
- பல் சுத்தம் செய்பவர்
- முடி துவைக்க
- பொடுகு சிகிச்சை
- களை கொல்லி
- வாய் கழுவுதல்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் 4 நன்மைகள்
மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், பல சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மைகள் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மற்றும் சாத்தியமான எடை இழப்பு உதவி.
இரத்த சர்க்கரை மற்றும் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த உதவும்
அது வரை 95% நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வகை 2 நீரிழிவு நோய் உள்ளது, நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் படி. டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இன்சுலின் எதிர்ப்பு அல்லது உடலின் இன்சுலினை உற்பத்தி செய்ய இயலாமையால் ஏற்படுகிறது.
உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இல்லாவிட்டாலும், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சாதாரண வரம்பில் வைத்திருப்பது நல்லது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன இன்சுலின் பதிலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குறைந்த இரத்த சர்க்கரை அளவு உணவுக்குப் பிறகு.
தூங்குவதற்கு முன் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உட்கொள்வதும் காட்டப்பட்டுள்ளது உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை குறைக்க எழுந்த பிறகு. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், குறிப்பாக நீங்கள் மருந்து உட்கொண்டால், ACV ஐ உட்கொள்ளும் முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
மேலும் படிக்க: அட்லாண்டிக் டயட்: ஏன் முழுவதுமாக சாப்பிடுவது, உள்ளூர் உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்
இயற்கையான முறையில் உணவைப் பாதுகாக்க விரும்புபவர்கள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளலாம். இது அறியப்பட்ட ஒன்று நோய்க்கிருமி கொலையாளிஇதில் ஸ்டாப் மற்றும் கேண்டிடா போன்ற நுண்ணுயிரிகள் அடங்கும்.
வினிகர் கொரியாவில் ஒரு பிரபலமான பாதுகாப்பாகும், ஏனெனில் இது தடுக்கக்கூடியது ஈ.கோலை மற்றும் நோரோவைரஸ் உணவில் வளர்வதிலிருந்து. ஈ. கோலை உட்கொள்ளும் போது உணவு விஷத்தை உண்டாக்கும், ஆனால் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரில் உள்ள அசிட்டிக் அமிலத்தின் பாக்டீரிசைடு விளைவுகள் ஏற்படாமல் தடுக்க.
எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் மற்றொரு நன்மை பயனுள்ளதாக இருக்கும் எடை இழப்பு. உணவுக்கு முன் அல்லது உணவின் போது எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ACV மனநிறைவுக்கு (முழுமையின் உணர்வு) உதவுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் தோராயமாக சாப்பிட்டனர் 200 முதல் 275 குறைவான கலோரிகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் உணவுடன் இணைந்த போது. மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக, பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் ஏசிவியை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் எடை இழப்பு 3.7 பவுண்டுகள் வரை மற்றும் உடல் கொழுப்பு குறைப்பு.
கொலஸ்ட்ரால் அளவை மேம்படுத்தலாம்
அதிக கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.
ஒரு அவுன்ஸ் வரை ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை உங்கள் நாளில் சேர்த்துக்கொள்வது, குறைந்த கலோரி உணவுடன் சேர்த்து, மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கிறது HDL “நல்ல” கொழுப்பை அதிகரிக்கும் போது.
டைப் 2 சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களும் பார்க்கலாம் அவற்றின் மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் நேர்மறையான முடிவுகள் அவர்களின் உணவில் அரை அவுன்ஸ் ஏசிவி சேர்க்கும் போது.
மேலும் படிக்க: பட்ஜெட்டில் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதற்கு 7 பணத்தைச் சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் பயன்பாட்டில் நன்மைகள் இருந்தாலும், அவைகளும் உள்ளன சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் பரிசீலிக்க. அதிக அமிலத்தன்மை பல் பற்சிப்பியை அகற்றும், அது போனவுடன் மீண்டும் வராது. நீங்கள் அதை நீர்த்துப்போகாமல் குடித்தால் அது உங்கள் உணவுக்குழாய் அல்லது தொண்டைக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம்.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் பிற சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் இங்கே:
- ஹைபோகாலேமியாவை ஏற்படுத்தும் (குறைந்த பொட்டாசியம் அளவு)
- டையூரிடிக்ஸ், இன்சுலின் மற்றும் பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்
- குமட்டல் அல்லது வாந்தி ஏற்படலாம்
தண்ணீர் அல்லது சாறுடன் நீர்ப்பாசனம் செய்வது ACV ஐ மிகவும் சுவையாக மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் தொண்டை மற்றும் பற்களை சேதப்படுத்தும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம். ஒன்று அல்லது இரண்டு டேபிள் ஸ்பூன் இரண்டையும் சேர்த்துக் கொண்டால் வயிற்றுக் கோளாறுகள் குணமாகும்.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அளவு
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் அளவு நீங்கள் பயன்படுத்தும் காரணத்தைப் பொறுத்தது. இரண்டு தேக்கரண்டி இரண்டு தேக்கரண்டி உள்ளது பொதுவான அளவு பரிந்துரை.
நீங்கள் அதை குடிக்க விரும்பினால், அதை தண்ணீர் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாறு அல்லது தேநீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில், குறிப்பாக டிரஸ்ஸிங், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த மயோனைஸ் தயாரிக்கும் போது கூட இதை நீங்கள் சாப்பிடலாம்.
தோல் பிரச்சினைகளுக்கு நீங்கள் ஒரு கப் அல்லது இரண்டையும் ஒரு குளியல் சேர்க்கலாம். ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் ஏசிவியை ஒரு கப் தண்ணீரில் கலந்து, பின்னர் அந்த கரைசலில் நெய்யை அல்லது பருத்தியை ஊறவைத்தால், ஈரமான போர்வையை உருவாக்கலாம்.
ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஒரு தலைமுடியை துவைக்க பயன்படுத்த, ஒரு கப் தண்ணீரில் இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் வரை சேர்த்து, பின்னர் ஷாம்பு செய்த பின் முடியின் மேல் ஊற்றவும். 5 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, பின்னர் துவைக்கவும். இது உலர்த்தப்படலாம், எனவே அதை குறைவாக பயன்படுத்தவும். ACV உச்சந்தலையை எரிச்சலடையச் செய்யலாம், எனவே பலவீனமான நீர்த்தம் சிறப்பாக இருக்கும்.
கீழ் வரி
சில ஆய்வுகள் ஆப்பிள் சைடர் வினிகரின் நன்மைகளைக் கண்டறிந்தாலும், ACV எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதைத் திட்டவட்டமாக நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. இது எடை இழப்புக்கு உதவலாம், வகை 2 நீரிழிவு, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் உணவுகளில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம். நீர்த்த ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை குடிப்பதால் பல் பற்சிப்பி அரிப்பு அல்லது தொண்டை பாதிப்பு ஏற்படலாம். ஏசிவியை தண்ணீர் அல்லது ஜூஸுடன் கலந்து சாப்பிடும் முன் பற்கள் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் பாதிப்பைத் தடுக்கலாம். எந்தவொரு இயற்கை தீர்வையும் போலவே, ஆப்பிள் சைடர் வினிகரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள் மற்றும் உங்கள் தோலில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தோல் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
