Sapiens Health Foundation மற்றும் IIT-Madras’ Department of Medical Sciences and Technology ஆகியவை குறைந்த உப்பு உணவு குறித்த பயிலரங்கை நடத்தியது.
பொது சுகாதார இயக்குநரகம் மற்றும் உயிரைக் காப்பாற்றுவதற்கான தீர்மானம், நியூயார்க்கைத் தளமாகக் கொண்ட ஒரு அரசு சாரா அமைப்பு, மருத்துவர்களுக்காக இந்திய தொழில்நுட்பக் கழகத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட பயிலரங்கை நடத்த ஒத்துழைக்கிறது.
பொது சுகாதார இயக்குனர் டி.எஸ்.செல்வவிநாயகம் கூறுகையில், தொற்றாத நோய்களின் (என்சிடி) சுமையை குறைப்பது பொது சுகாதாரத்திற்கு பெரும் சவாலாக உள்ளது. கீழ் மக்களை தேடி மருத்துவம், 75 லட்சம் பேருக்கு உயர் ரத்த அழுத்தம் இருப்பதாகவும், 25 லட்சம் முதல் 30 லட்சம் பேருக்கு உயர் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் சர்க்கரை நோய் இருப்பதாகவும் அவர் கூறினார்.
உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மிகவும் பயனுள்ள முறை உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதாகும், என்றார். “உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் டிரான்ஸ்ஃபேட் போன்ற மாற்றக்கூடிய ஆபத்து காரணிகளை நீங்கள் தொட வேண்டும்” என்று டாக்டர் செல்வவிநாயகம் கூடிவந்த மருத்துவர்களிடம் கூறினார். உப்பு குறைபோம் (உப்பு நுகர்வு குறைக்க) பிரச்சாரம் என்சிடிகளை நிவர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு முறையாகும்.
முதலமைச்சரின் உடல்நலக் காப்பீட்டுத் திட்டத்தின் (சிஎம்சிசிஐஎஸ்) கீழ், ஹீமோடையாலிசிஸுக்கு அதிகத் தொகை செலவழிக்கப்பட்டது, மேலும் அரசாங்கம் ₹100 கோடிக்கு மேல் கோரிக்கைகளை நிறைவேற்றியது, வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் துரித உணவுகள் மீதான உடனடி ஈர்ப்பு ஆகியவற்றைக் குற்றம் சாட்டினார். உப்பின் மறைக்கப்பட்ட மூலங்களைக் கையாள்வது சவாலாக இருந்தது, அதில் எடுத்துச் செல்லுதல் மற்றும் வெளியே சாப்பிடும் போக்கு ஆகியவை அடங்கும். புகையிலை தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் பொது தலையீடுகளை அவர் ஒப்பிட்டார்.
“தலையீடு செய்ய செலவழித்த ஒவ்வொரு டாலரும் 12 அமெரிக்க டாலர்களுக்குக் குறையாத வருமானத்தை அளிக்கும். இறப்பைத் தடுப்பது, சிக்கல்களைத் தடுப்பது மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆண்டுகளை நீடிப்பது போன்ற பல மடங்கு வருமானங்கள் உள்ளன. சிறுநீரக மருத்துவரும், அறக்கட்டளையின் தலைவருமான ராஜன் ரவிச்சந்திரன் கூறுகையில், உணவுப் பொட்டலங்களில் உப்பின் அளவு குறித்த விவரங்களை வழங்கும் சட்டப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்கள் மற்றும் லேபிளிங் அவசியம்.
