நியூ ஜெர்சியில் உள்ள அப்பலாச்சியன் மலைகளில் எனது ஆரம்ப ஆண்டுகளை கழித்த சில விஷயங்கள் உள்ளன. மேலும், ஆம் – NJ இல் ‘மலைகள்’ உள்ளன, பனிச்சறுக்கு பகுதிகள் கூட உள்ளன. இத்தனை வருடங்களுக்கு முன்பு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட நாங்கள் மேலே வாழ்ந்த குறிப்பிட்ட ஒன்று, ஒரு நாள் அவர் திரும்பி வரும் வழியில் வீட்டுத் தோட்டத்தில் சத்தமிட்டபோது, என் டாடியின் ஈஸ்டர்ன் ஏர்லைன்ஸ் எலக்ட்ராவில் உள்ள அல்டிமீட்டரால் சுமார் 1200′ உயரத்தில் தட்டப்பட்டது. வெற்று விமானத்துடன் நெவார்க்கிற்கு.
அந்த நேரத்தில் சசெக்ஸ் கவுண்டி ஒரு மூலதன ‘ஆர்’ உடன் கிராமப்புறமாக இருந்தது மற்றும் எந்த பிராந்திய சமையல் சிறப்புக்கும் அறியப்படவில்லை, எந்த விளக்கத்தின் எந்த டைனிங் செயின் நிறுவலையும் கவனிக்கவில்லை. டெய்லர் பன்றி இறைச்சி ரோல் மீதான பாசம் தான் NJ மோல்ட்டை சந்திக்க நாங்கள் நெருங்கி வந்தோம் (ரோல் – அது லேபிளில் அப்படிக் கூறுகிறது, dammit) மற்றும்…சரி, இத்தாலிய அகதிகளால் நகரத்திற்கு அருகாமையில் இருந்து ஒரு பீஸ்ஸா பார்லர் திறக்கப்பட்டது, அவர் ஒரு ‘குடும்ப’ பகை என்று சொல்லலாம்.
வாவாஸ், வறுத்த ஹாட்டாக்ஸ் போன்ற அனைத்து ‘நியூ ஜெர்சி’ சின்னங்களும், அப்பகுதியின் விவசாய பூர்வீகவாசிகளுக்கு வேறு பிரபஞ்சத்தில் இருந்திருக்கலாம். புதன் கிழமைகளில் உங்கள் தலையை விட பெரிய மீட்பால்ஸுடன் கூடிய சசெக்ஸ் டின்னர் மற்றும் ஸ்பாகெட்டி ஆகியவை செல்ல வேண்டிய இடம்.
கலிஃபோர்னியாவில், இது வித்தியாசமாக இருந்தது, எல்லோரும் டெல் டகோ அல்லது டகோ பெல் மீது ஈர்ப்புகளை வளர்த்துக் கொண்டனர்—பெரும் வாதங்கள். டாமி பர்கர்ஸ் அல்லது இன்-என்-அவுட் (கேள்விக்கு இடமில்லை-வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பொரியலுடன் இரட்டை-டபுள்). லேட்-நைட் ராபிள்-ரைசிங் ஒரு சங்கிலி அல்ல – எப்போதும் டஸ்டினில் உள்ள ரெட் ஹில்லில் டைனி நெய்லர்ஸ்.
தெற்கே வந்த பிறகுதான், எங்கும் நிறைந்த கூட்டம் மற்றும் “இடம்” சாப்பிடுவது எங்களுக்குத் தெரிந்தது. 150-அடி உயர கம்பத்தில் ஒரு மாநிலத்திற்கு மேலே உயர்ந்து நிற்கும் பிரகாசமான மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு அடையாளத்தின் மஞ்சள் நிற ஜாக்கெட் அல்லது பின்நாடு கரோலினா அல்லது பன்ஹேண்டில் சாலையில் பனிமூட்டத்தில் மின்னுகிறது.
வாப்பிள் ஹவுஸ்.
அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் இருந்தனர். ARE எல்லா இடங்களிலும், எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள்.
இங்கே பென்சகோலாவில், பென்சகோலா பகுதி என்று நாங்கள் கருதும் இடத்தில் கூகுள் மேப் தேடலில் தோராயமாக 16 என்று எண்ணினேன். அது பின் மாவட்டத்தின் காட்டுப்பகுதி வரை நீண்டு செல்லும் முன். அவர்களிடமும் அவை இருப்பதாக உங்களுக்குத் தெரியும் – நீங்கள் அதை ஒருபோதும் சந்தேகிக்க வேண்டாம்.
வாப்பிள் வீடுகள் பழம்பெருமை வாய்ந்தவை. பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு என்னிடம் சொல்லப்பட்ட ஒன்று உள்ளது, ஒரு நபர் எப்போதாவது மனிதர்களின் ஒவ்வொரு விதத்தையும், சமூக அடுக்குகளையும் ஒரே இடத்தில் பார்க்க விரும்பினால், மாநிலங்களுக்கு இடையேயான வாப்பிள் ஹவுஸில் அல்லது அதிகாலை 2 மணியளவில் கிரிகோரிக்கு அருகில் நிற்கவும். உலகம் அதன் அனைத்து மகிமையிலும் இருக்கும் என்பது உறுதி.
எங்கள் எபோலா* தனது சாலட் நாட்களில் கிரிகோரி ஸ்ட்ரீட் வாஃபிள் ஹவுஸில் விடியற்காலையில் அடிக்கடி வந்துவிடும். ஓ, அவரது பணப்பை வழக்கத்தை விட கனமாக இருந்தபோது அவர் ஆர்டர் செய்த டி-போன் ஸ்டீக்கை அவர்கள் நிறுத்துகிறார்கள் என்று நாங்கள் அவரிடம் சொல்ல வேண்டியிருக்கும் போது அவர் வெளிநாட்டிலிருந்து மிகவும் வருந்தினார்.
தீவிரமாக – உண்ணக்கூடிய மற்றும் மலிவு விலையில் ஒரு டி-எலும்பு. அல்லது ஒரு கப் நல்ல காபிக்கு தீர்வு காணவும்.
உணரும் இடத்தில் அதே வசதியான இடம் அது எங்கிருந்தாலும் பரவாயில்லை.
“வாப்பிள் ஹவுஸ் உலகளவில் அற்புதமானதா? இது உண்மையில் அற்புதமானது, எல்லாமே அழகாக இருக்கும் மற்றும் எதுவும் காயப்படுத்தாத ஒரு முரண்பாடற்ற மண்டலம்; இனம், மதம், நிறம் அல்லது குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றைப் பொருட்படுத்தாமல் அனைவரும் வரவேற்கப்படுகிறார்கள் – அதன் சூடான மஞ்சள் ஒளி நம்பிக்கை மற்றும் இரட்சிப்பின் கலங்கரை விளக்கமாக, பசியால் வாடுபவர்களையும், இழந்தவர்களையும், தீவிரமாகத் தாக்கப்பட்டவர்களையும் உள்ளே வர அழைக்கிறது. பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான இடம். அது ஒருபோதும் மூடாது, அது எப்போதும் உண்மையாக இருக்கிறது, எப்போதும் உங்களுக்காக இருக்கும்.”~ டோனி போர்டெய்ன்
வாப்பிள் ஹவுஸ் தென் உலகை ஆளுகிறது. அவர்கள் எப்போதும் உங்களுக்காக இங்கே இருக்கிறார்கள்.
ஆனால் அவர்கள் இல்லையென்றால் நீங்கள் கேட்பது நல்லது.
மக்களே, வாப்பிள் ஹவுஸ் மூடப்பட்டால், இது ஒரு பெரிய விஷயம் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். https://t.co/6MWEGACJTR
— பிரதிநிதி நான்சி மேஸ் (@RepNancyMace) அக்டோபர் 8, 2024
இந்த இரண்டு பயங்கரமான புயல்களில் இருந்து வெளிவரும் மிக ஆச்சரியமான விஷயங்களில் ஒன்று, வாஃபிள் ஹவுஸ் உண்மையில் என்னவென்பதை வெளிப்படுத்தியுள்ளது.
ஹோம்ஸ்பன் வசீகரம், க்ரீஸ் முட்டைகள் மற்றும் TikTok வீடியோ ஈட்-இன் எதிர் சண்டைகளுக்கு கீழே, அவை அரசாங்கத்தின் கதவுகளை ஊதிவிடும் ஒரு திறமையான இயந்திரம்.
அவர்கள் செய்வதில் மிகவும் திறமையான மந்திரவாதிகளைப் பாருங்கள். FEMA மற்றும் பிறருடன் ஆலோசனை அவர்களை.
வாப்பிள் ஹவுஸில் ஒரு புயல் மையம் உள்ளது, இது முழு செயல்பாட்டுக் குழுவையும் கொண்டுள்ளது, அது அவர்களின் வேலையில் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது, அவர்கள் சூறாவளியின் போது ஃபெமாவுக்கு உதவுகிறார்கள்.
ஐரோப்பிய மனம் இதைப் புரிந்துகொள்ள முடியாது pic.twitter.com/Wfmw5hPzzC
– அலெக்ஸ் கோஹன் (@மற்றொரு கோஹன்) அக்டோபர் 9, 2024
ஓ, ஆமாம், அவர்கள் செய்கிறார்கள்.
இன்று நான் பார்வையிடும் வாய்ப்பு கிடைத்தது @WaffleHouse ஹெலன் புயலில் இருந்து மீண்டு, மில்டன் சூறாவளிக்குத் தயாராகி வரும் நிலையில், புயல் மையம். இதுபோன்ற சமயங்களில் பொதுமக்களுக்குத் தயாரித்துத் தெரியப்படுத்துவதற்காக உங்களின் சிறப்பான பணிக்காக வாஃபிள் ஹவுஸ் செயல்பாட்டுக் குழுவிற்கு நன்றி. pic.twitter.com/gIBA3onKcl
– ஆளுநர் பிரையன் பி. கெம்ப் (@GovKemp) அக்டோபர் 8, 2024
உண்மையில், அவர்களின் பேரிடர் மறுமொழிக் குழு முதலில் கருத்தரிக்கப்பட்டு வடிவமைக்கப்பட்ட குறியீட்டைப் பயன்படுத்துகிறது முன்னாள் FEMA இயக்குனரால் சமீபகாலமாக நாம் சுமையாக இருந்ததைப் போலல்லாமல், அவர் தனது வேலையை தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்டார் மற்றும் அவருடைய விஷயங்களை அறிந்திருந்தார்.
வாப்பிள் ஹவுஸ் சூறாவளி பதில்
தி வாப்பிள் ஹவுஸ் என்பது ஜார்ஜியாவை தளமாகக் கொண்ட ஒரு உணவகம் இருந்திருக்கிறது ஃபெடரல் எமர்ஜென்சி மேனேஜ்மென்ட் ஏஜென்சியால் (FEMA) அங்கீகரிக்கப்பட்டது. அவர்களின் தயார்நிலை மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் நம்பகமானதாகவும் இருக்கிறது அவை (வேறு சில நிறுவனங்களுடன்) FEMA ஆல் வாஃபிள் ஹவுஸ் இண்டெக்ஸ் எனப்படும் முறைசாரா மெட்ரிக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டு, புயல் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியை எவ்வளவு மோசமாக பாதித்தது.
முடிவுகள்
மீட்பு காலத்தில் வளங்களை வழங்குதல்
அதன் ஆயத்த நிலை காரணமாக, வாப்பிள் ஹவுஸ் குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் தொலைபேசிகளை சார்ஜ் செய்வதற்கும், புயலுக்குப் பிறகு முதலில் பதிலளிப்பவர்களுக்கு உணவை வழங்குவதற்கும் ஒரு இடத்தை வழங்க முடியும்.
Waffle House புயல் மையத்தில் புயல்களைக் கண்காணிப்பதன் மூலம் Waffle House அதன் இருப்பிடங்களை ஆதரிக்கிறது. வாப்பிள் ஹவுஸ் இடங்கள் சில சமயங்களில் மின்சார ஜெனரேட்டர்களைக் கொண்டு வந்தாலும், வாயுவில் மட்டும் செயல்பட முடியும். நிறுவனம் “ஜம்ப் டீம்களையும்” அணிதிரட்டுகிறது: புயல் காரணமாக வேலைக்குச் செல்ல முடியாத ஊழியர்களுக்கு பாதுகாப்பு அளிக்க அமெரிக்காவின் பிற பகுதிகளில் இருந்து வரும் மக்கள். இறுதியாக, அவர்கள் சில பொருட்களைப் பெறுவது கடினமாக இருக்கும் சூழ்நிலையில் வரையறுக்கப்பட்ட மெனுவைக் குறைக்கத் தயாராகிறார்கள்.
பரந்த பேரிடர் ஒருங்கிணைப்பு
Waffle House Index, 2004 இல் முன்னாள் FEMA இயக்குனர் Craig Fugate என்பவரால் வடிவமைக்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு உணவகத்தின் நிலையையும் குறிக்க வண்ணக் குறியீட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு உணவகம் முழுமையாக செயல்படுவதை பச்சை குறிக்கிறது. மஞ்சள் வரையறுக்கப்பட்ட மெனு, எரிவாயு சக்தி அல்லது சக்தி இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. அது மூடப்பட்டிருப்பதை சிவப்பு குறிக்கிறது. ஒரு மூடிய இடம் மிகவும் கடுமையான சூழ்நிலையைக் குறிக்கிறது. வணிகங்கள் எவ்வளவு விரைவாக மீண்டுவரும் மற்றும் பரந்த சமூகம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைத் தீர்மானிக்க FEMA இந்த குறியீட்டைப் பயன்படுத்துகிறது.
வாப்பிள் ஹவுஸ் இன்டெக்ஸ் iச தாங்:
…FEMA வெளிவிவகார இயக்குனர் டான் ஸ்டோன்கிங் FEMA வலைப்பதிவு இடுகையில் எழுதினார்:[12][13]
கிரேக் போல [Fugate] வாப்பிள் ஹவுஸ் சோதனையானது ஒரு வணிகம் எவ்வளவு விரைவாக மீண்டு வரக்கூடும் என்பதை மட்டும் சொல்லவில்லை – பெரிய சமூகம் எவ்வாறு முன்னேறுகிறது என்பதையும் இது நமக்குச் சொல்கிறது. எவ்வளவு சீக்கிரம் உணவகங்கள், மளிகை மற்றும் மூலைக்கடைகள் அல்லது வங்கிகள் மீண்டும் திறக்க முடியுமோ, அவ்வளவு சீக்கிரம் உள்ளூர் பொருளாதாரங்கள் மீண்டும் வருவாயை உருவாக்கத் தொடங்கும் – அந்த சமூகத்திற்கு வலுவான மீட்சியைக் குறிக்கிறது. பேரழிவுகளைத் தயாரிப்பதிலும் காலநிலையைச் சரிசெய்வதிலும் தனியார் துறையின் வெற்றி ஒரு சமூகத்தின் நீண்டகாலத் திறனுக்கு இன்றியமையாததாகும்.
—Dan Stoneking, FEMA செய்திகள் – வாப்பிள் வீடுகளுக்கும் இடர் மேலாண்மைக்கும் என்ன தொடர்பு?
மேலும், புயலுக்குப் பிறகு உணவகங்களை விரைவாகச் செயல்பட வைப்பதில் அவர்கள் அனைவரும் ஈடுபட்டுள்ளனர், ஏனெனில் முன்னுரிமை சமூகத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது, சங்கிலிக்குத் தேவையானது அல்ல.
வாப்பிள் ஹவுஸைப் பற்றி சிலரின் கண்களில் நட்சத்திரங்கள் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, அவர் இளமையாக இருந்தபோது எபோலாவைப் போல, ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் தேவாலயத்திற்குப் பிறகு அங்கு சாப்பிடுவதை நான் பார்க்கும் இனிமையான வயதான தம்பதிகள், சாவடிகளில் இளம் கேரஸர்கள் மற்றும் இடையில் உள்ள அனைவரும்.
என் நண்பன் மாட் போன்றவர்கள், நான் பார்த்ததிலேயே மிக அழகான ஓவியம் ஒன்றில் தனது வாஃபிள் ஹவுஸ் காதலை அழியச் செய்தவர்.
அடுத்த வாரம் எனது அனைத்து கலைப் பிரிண்ட்டுகளின் அச்சிடலை தற்காலிகமாக இடைநிறுத்தப் போகிறேன். புதிய அச்சுப்பொறியைத் தேடுகிறேன். இதற்கிடையில், அவர்கள் இன்னும் எழுந்திருக்கிறார்கள். மற்றும் அசல் எப்போதும் கிடைக்கும். pic.twitter.com/tnb8ZhDaAx
– மாட் டாசன் (@SaintRPh) அக்டோபர் 9, 2024
இந்த நாடு எவ்வளவு பெரியது என்பதை மட்டுமே இது காட்டுகிறது. நமது ஹீரோக்களுக்கு தொப்பிகள் இல்லை என்பது மட்டுமல்ல; சிலர் சீருடைகள் அல்லது அன்றாட ஆடைகளை அணிவார்கள், மேலும் அவை எல்லா வடிவங்களிலும் அளவுகளிலும் மற்றும் எல்லா தரப்பிலிருந்தும் வருகின்றன.
நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் கடைசி இடத்தில் அவற்றை நீங்கள் காணலாம்.
மஞ்சள் மற்றும் கருப்பு அணிந்து, இரண்டு ஓவர் ஈஸி மற்றும் ஒரு பக்கம் ஹாஷ் பிரவுன்கள்.
*90 களின் முற்பகுதியில் கணினி மற்றும் கேமிங் ஆர்வலர்களில் எங்கள் மகன் ஒருவராக இருந்தார், AL கோர் இன்னர்வெப்ஸைக் கண்டுபிடித்த சிறிது காலத்திற்குப் பிறகு போட்டிகளை வென்றார் மற்றும் கேம்களுக்கான “தோல்களை” வடிவமைத்தார். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவருக்கு முதல் வைரஸ்களைப் பிடிக்கும் திறமையும் இருந்தது. ஒருவர் மிகவும் வீரியம் மிக்கவராக இருந்தார், அது அவரது கணினி மற்றும் எனது எல்லா வேலைகளையும் துடைத்துவிட்டது, மேலும் அவரது தந்தையின் கணினி அழகற்றவர்களில் ஒருவரை DoD நிரலுடன் அடித்தளத்தில் இருந்து வந்து இறுதியில் அழிக்க வேண்டியிருந்தது. அவரது மாமா பிங்கிலி அவருக்கு “எபோலா” என்று செல்லப்பெயர் சூட்டினார், அன்றிலிருந்து அதுவே அவரது நோம்-டி-இன்னர்வெப்ஸ் ஆகும்.
